米走雞Live

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想食鸡煲，拣咗呢间鸡煲专卖店，一般喺其他地方食鸡煲都系点辣嘅，今次试咗沙爹汤鸡煲，有惊喜。鸡煲份量十足，入面有好多鸡肉。我哋先试咗个汤先，沙爹鸡汤汤底味道浓郁，好好饮。鸡肉口感嫩滑，有咬感，鸡味好浓郁。总括真材实料，好惹味。火锅配料嘅选择都几用心。Wasabi鲜墨丸带住淡淡嘅辛辣，同沙爹汤底形成有趣嘅味蕾对比。沙白蚬新鲜饱满，煮熟后鲜甜可口。花枝片口感Q弹，吸收咗汤汁再配蒜拍青瓜一齐食真系好爽脆清新。西班牙黑豚肉肉质细致，肥瘦适中，喺汤度涮煮一阵后口感仲正。杂菇拼盘种类丰富，每种菇类都有自己独特嘅口感同香味。最令人惊喜嘅莫过于黑松露蟹籽鱼面。自家制嘅鱼面口感弹韧，吸汤汁嘅能力极佳。可以自行调整黑松露同蟹籽嘅比例，更加体现咗店家对顾客嘅用心。每一个细节都彰显出店家嘅用心，令人唔禁想再次光顾。