大煲皇小廚

营业中

休息中

Item: 大煲皇小廚
Rating: 5
Author: HKFoodU

Tai Po King Restaurant

4.5

35 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1744

长沙湾

$201-400

港式火锅中菜馆少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	大煲皇小廚

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

HKFoodU

等级4

223

｛食尽长沙湾之港式 — 大煲皇小厨｝————————————————最近好似成日都打边炉，唔知大家会唔会睇到闷😂不过呢一间我真系要happy share俾大家！呢间位于长沙湾嘅边炉，并唔系放题任食，而佢嘅食物质素相当之唔错！，基本上叫嘅所有嘢食都好满意😆 🔸 鲜茄豆腐三文鱼头汤底 $128 汤底有成大个三文鱼头连鱼鲛，连埋鲜茄同豆腐一齐煲，好入味，成个鱼头俾我清晒😍 同埋唔知点解呢个汤底好似煲到最后都唔会话好油嘅感觉🧐 🔸 本地特级手切肥牛（小） $198 两个人食一份细嘅肥牛就啱啱好，肥牛油花分布均匀，唔会太肥，薄薄一片轻轻滚5-6秒就食得😋 🔸 美国桶蚝 $180 呢个真系嗌得好好！一共有六只，只只都超大又饱满🥰，未煮闻落都好新鲜，煮完亦都唔会缩水太多，正！ 🔸 脆鲩片 $48 切得好靓而且部位系比较小骨既，记得唔好煮太耐，咁就爽口又鲜味！ 🔸 流沙芝士狮子狗 $68 一共有八粒，煮熟之后小心热，一咬落去啲芝士会流晒出嚟，佢系芝士汁唔系拉丝𠮶种，都唔错嘅 Overall comment: 最近呢个月食咗咁多间打边炉，发现始终都系一分前一分货，如

｛食尽长沙湾之港式 — 大煲皇小厨｝
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最近好似成日都打边炉，唔知大家会唔会睇到闷😂不过呢一间我真系要happy share俾大家！呢间位于长沙湾嘅边炉，并唔系放题任食，而佢嘅食物质素相当之唔错！，基本上叫嘅所有嘢食都好满意😆

🔸 鲜茄豆腐三文鱼头汤底 $128

汤底有成大个三文鱼头连鱼鲛，连埋鲜茄同豆腐一齐煲，好入味，成个鱼头俾我清晒😍 同埋唔知点解呢个汤底好似煲到最后都唔会话好油嘅感觉🧐

🔸 本地特级手切肥牛（小） $198

两个人食一份细嘅肥牛就啱啱好，肥牛油花分布均匀，唔会太肥，薄薄一片轻轻滚5-6秒就食得😋

🔸 美国桶蚝 $180

呢个真系嗌得好好！一共有六只，只只都超大又饱满🥰，未煮闻落都好新鲜，煮完亦都唔会缩水太多，正！

🔸 脆鲩片 $48

切得好靓而且部位系比较小骨既，记得唔好煮太耐，咁就爽口又鲜味！

🔸 流沙芝士狮子狗 $68

一共有八粒，煮熟之后小心热，一咬落去啲芝士会流晒出嚟，佢系芝士汁唔系拉丝𠮶种，都唔错嘅

Overall comment:
最近呢个月食咗咁多间打边炉，发现始终都系一分前一分货，如果追求高质既食物质素，散嗌始终系最好嘅选择☝🏻