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2021-05-17
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很久没吃拉面，来到湾仔这间小店尝尝。我和男朋友两人点了一个虾武士（$88）、一个黑武士（$83），加$20可以转套餐，配小食和罐装饮品，我们要了一个套餐，小食要炸鸡，另外再点了一客和风饺子（$38）。这店提供热茶而不是冰水，如果喜欢冰水的可以跟店员说，他们也可以提供的。桌上有大豆芽作前菜，我们吃了一点，很开胃。「虾武士」是海老虾味噌拉面，一上枱，就闻到浓浓的虾汤味，还有很多樱花虾，卖相非常吸引，我们选了豚角煮和叉烧混合，各有一件，份量很足，配溏心蛋一只，配料有椰菜、葱，面的软硬度、汤底浓淡、配料多少都可以自己选择的。选了特浓的汤和最多浓香油，本来担心会否太浓味，结果我们都很喜欢这种口味香浓的汤底（可能是我们重口味吧），加上樱花虾，每一口都充满著虾汤的香气。「黑武士」是黑蒜浓厚山药豚骨拉面，也是很期待的，同样选了豚角煮和叉烧混合。猪骨汤味非常突出，吃得出真材实料，但是因为我们选了少浓香油的关系，黑蒜油味就不太明显，如果喜欢清淡的可以这样点，但是如果想吃浓浓的黑蒜油味就要点多浓香油了。（我们还是太重口味吧）豚角煮肥瘦分明，厚厚的一大片，一层瘦肉一层肥肉，喜欢吃腩肉的应该会觉得很美味，但我不
我和男朋友两人点了一个虾武士（$88）、一个黑武士（$83），加$20可以转套餐，配小食和罐装饮品，我们要了一个套餐，小食要炸鸡，另外再点了一客和风饺子（$38）。
这店提供热茶而不是冰水，如果喜欢冰水的可以跟店员说，他们也可以提供的。
桌上有大豆芽作前菜，我们吃了一点，很开胃。
「虾武士」是海老虾味噌拉面，一上枱，就闻到浓浓的虾汤味，还有很多樱花虾，卖相非常吸引，我们选了豚角煮和叉烧混合，各有一件，份量很足，配溏心蛋一只，配料有椰菜、葱，面的软硬度、汤底浓淡、配料多少都可以自己选择的。选了特浓的汤和最多浓香油，本来担心会否太浓味，结果我们都很喜欢这种口味香浓的汤底（可能是我们重口味吧），加上樱花虾，每一口都充满著虾汤的香气。
虾武士
$88
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「黑武士」是黑蒜浓厚山药豚骨拉面，也是很期待的，同样选了豚角煮和叉烧混合。猪骨汤味非常突出，吃得出真材实料，但是因为我们选了少浓香油的关系，黑蒜油味就不太明显，如果喜欢清淡的可以这样点，但是如果想吃浓浓的黑蒜油味就要点多浓香油了。（我们还是太重口味吧）
豚角煮肥瘦分明，厚厚的一大片，一层瘦肉一层肥肉，喜欢吃腩肉的应该会觉得很美味，但我不太好肥猪肉，就觉得吃多有点腻，叉烧就较合适我，肥瘦均匀。
黑武士
$83
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另外一提，面条份量也挺多的，如果胃口小的可以要少一点面条。
小食方面，炸鸡有三大件炸得香脆但不油腻，配沙律酱。和风饺子的样子很吸引，煎成一个圆形面饼，上面铺满木鱼碎、烧汁、沙律酱和葱，吃起来口感丰富，面饼脆卜卜的，但饺子很软，一点也不会太干身，很好吃。
炸鸡
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和风饺子
$38
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下次再来，要再吃香浓汤底的拉面和尝尝其他小食！
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