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2017-05-21
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最近朋友推荐我黎依间新开既拉面店,话说很正宗的日本拉面,叫我一定要试试虽然我不是住在附近,但说得如此吸引,我也忍不住要去尝尝今天与妈妈来到,原来在太和地铁站附近,不偏僻,很容易找到!环境设计都很有特色,坐下来不会觉得逼迫,椅子下面还有一个篮子给客人摆放物品,非常贴心店内摆设的公仔很有日本风格,令人感觉置身于日本餐厅般点左两款外型设计特别既梳打汽水 招财猫梳打 ($20) — 忌廉味梳打达摩梳打 ($20) — 波子汽水味梳打两款都好味好解渴!而且樽身公仔好可爱><!餐牌上有数款拉面,最吸引我的当然是期间限定—越谷海老拉面 ($98)而妈妈就点了铃川达摩特上豚骨拉面 ($92)上枱见到澎湃既樱花虾,好兴奋呀⋯⋯感觉会好好味先尝一口汤底,味道像酱油汤底,但蕴藏著樱花虾米既鲜甜,真的不错呢!溏心蛋味道浓郁,卤得入味而且富蛋香,七成熟刚刚好,很好吃面条只有种粗幼度,是属于幼面。我其实爱粗面,平时有粗拉面一定会拣粗,但今次食左依只面发现佢只面系我食过咁多间中最好食既!挂汤力强而且非常爽滑有嚼劲我知道我自己食野比较慢,所以软硬度方面一定拣最硬!咁就吾怕食到啲面淋晒,失去弹性!炙烧豚
虽然我不是住在附近,但说得如此吸引,我也忍不住要去尝尝
今天与妈妈来到,原来在太和地铁站附近,不偏僻,很容易找到!
环境设计都很有特色,坐下来不会觉得逼迫,椅子下面还有一个篮子给客人摆放物品,非常贴心
店内摆设的公仔很有日本风格,令人感觉置身于日本餐厅般
点左两款外型设计特别既梳打汽水
梳打汽水
$20
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达摩梳打 ($20) — 波子汽水味梳打
两款都好味好解渴!而且樽身公仔好可爱><!
期间限定—越谷海老拉面
$98
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铃川达摩特上豚骨拉面
$92
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上枱见到澎湃既樱花虾,好兴奋呀⋯⋯感觉会好好味
先尝一口汤底,味道像酱油汤底,但蕴藏著樱花虾米既鲜甜,真的不错呢!
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挂汤力强而且非常爽滑有嚼劲
我知道我自己食野比较慢,所以软硬度方面一定拣最硬!咁就吾怕食到啲面淋晒,失去弹性!
炙烧豚腩叉烧
用鹿儿岛五花腩长时间细火慢煮4小时
果然入口即溶!非常松软而且富咸香,不过就比较肥腻
炙烧豚肩叉烧
用西班牙黑毛猪上肩,以独特配方慢火煮4小时,肉质较弹牙爽口,有嚼劲,瘦肉比例较多,无咁软滑但就吾会腻
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妈妈𠮶款既汤头我都饮左少少,豚骨汤头口感较浓厚香醇,而且又吾会好油腻,都吾错!
重点食完完全吾觉口渴,证明汤底无落味精!佢地面质真系一流!我觉得好食过一兰拉面!
虽然份量吾少,但食完有想再食多碗既冲动!回头率极高
如果可以系港岛依边开分店就好喇,一定成日去食
非常推荐呢间拉面!暂时系我食过中最好食既一间
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