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2024-01-16
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听闻一锅堂的火锅好食，今次终于有机会试吓。我同朋友一齐去旺角豉油街分店，坐低之后就开始点菜。我哋首先点咗封门柳，牛脷心托，同美国安格斯牛肉。封门柳系牛柳嘅其中一个部位，肉质嫩滑，脂肪分布均匀。牛脷心托系牛脷嘅心脏，口感丰富，有嚼劲。美国安格斯牛肉肉质鲜嫩，油脂丰腴，有浓郁嘅牛肉香气。我哋仲点咗其他菜式，包括海虾、花甲、蚬、蔬菜等。汤底方面，我哋点咗鸳鸯汤底，分别系药膳汤同麻辣汤。药膳汤清甜滋补，麻辣汤香辣刺激。海鲜新鲜，蔬菜清新可口，可以帮助解腻。
我哋首先点咗封门柳，牛脷心托，同美国安格斯牛肉。封门柳系牛柳嘅其中一个部位，肉质嫩滑，脂肪分布均匀。牛脷心托系牛脷嘅心脏，口感丰富，有嚼劲。美国安格斯牛肉肉质鲜嫩，油脂丰腴，有浓郁嘅牛肉香气。我哋仲点咗其他菜式，包括海虾、花甲、蚬、蔬菜等。
汤底方面，我哋点咗鸳鸯汤底，分别系药膳汤同麻辣汤。药膳汤清甜滋补，麻辣汤香辣刺激。
海鲜新鲜，蔬菜清新可口，可以帮助解腻。
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