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2021-03-12
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经过元朗小巴站，下午茶时段见到呢间面店门口坐左唔少食客。望望餐牌，净系𩠌菜都有60几款，鳗鱼、花胶、鲍鱼都有得食，好奇心加上肚饿，决定一战。室内卡位尚算阔落，软垫椅子坐得舒服。望住餐牌真系研究了好久！唔止60几款𩠌，汤底有11款、连面底都有11款。加$8食到蟹王面，喜欢嘅仲可转汤饭。今次试左两𩠌汤面配一款小食。1.芝士汤底上海面配叉烧同花胶($53连涷饮) 🍜 •叉烧有4片，不肥不柴，入口松软。•三块花胶仔，煮得好稔唔硬身。挟起有重量，相当滑口，无辜负我嘅期待值！•汤底浓猪骨熬制，配搭浓郁芝士同奶油。清香浓郁，唔会太咸抢晒𩠌菜嘅味道，食完成碗都唔觉口渴。•木耳、芽菜配料新鲜爽脆。2.章鱼烧($33) 章鱼🐙🍡一碟5粒，落单即制，热辣辣上枱，舖面嘅木鱼丝仲弹弹紧。酱汁惹味，加上黑白芝麻嘅香。外脆内嫩，粒粒章鱼有咬口。点菜阿姐无介绍错，无谂过面店嘅章鱼烧有惊喜。埋单$86，十分满足。面店仲有小炒同鸡煲，有机会再试。
望望餐牌，净系𩠌菜都有60几款，鳗鱼、花胶、鲍鱼都有得食，好奇心加上肚饿，决定一战。
室内卡位尚算阔落，软垫椅子坐得舒服。望住餐牌真系研究了好久！
唔止60几款𩠌，汤底有11款、连面底都有11款。加$8食到蟹王面，喜欢嘅仲可转汤饭。
今次试左两𩠌汤面配一款小食。
1.芝士汤底上海面配叉烧同花胶($53连涷饮) 🍜
•叉烧有4片，不肥不柴，入口松软。
•三块花胶仔，煮得好稔唔硬身。挟起有重量，相当滑口，无辜负我嘅期待值！
•汤底浓猪骨熬制，配搭浓郁芝士同奶油。清香浓郁，唔会太咸抢晒𩠌菜嘅味道，食完成碗都唔觉口渴。
•木耳、芽菜配料新鲜爽脆。
2.章鱼烧($33) 章鱼🐙🍡
一碟5粒，落单即制，热辣辣上枱，舖面嘅木鱼丝仲弹弹紧。酱汁惹味，加上黑白芝麻嘅香。外脆内嫩，粒粒章鱼有咬口。点菜阿姐无介绍错，无谂过面店嘅章鱼烧有惊喜。
埋单$86，十分满足。面店仲有小炒同鸡煲，有机会再试。
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