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2017-08-06
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湾仔，大家会谂到咩？囍帖街？会展？我M佬就梗系谂起关于食啦，就系拉面啦！点解？大家真系有所不知，湾仔真系有唔少拉面店，好似每条小街巷仔都有一间，彷如拉面天堂。今次决定去试新嘢，行到去机利臣街，见到呢间幸屋拉面。出面嘅红色灯笼同招牌，都有啲日风味。金武士呢度拉面主打博多豚骨，分别系金武士（原味豚骨）、黑武士（黑蒜油）、赤武士（地狱）、银武士（味噌）同限定王（𠮶日系鱼介）。每次第一次食都一定系试佢嘅原味，咁先知道佢嘅真功夫吖嘛。唔该，畀𠮶金武士我吖！拉面好足料，有木耳、紫菜、半熟蛋、椰菜、葱同两块叉烧。第一时间就梗系饮下𠮶汤先，我拣咗浓汤，非常香豚骨味呀，正！叉烧我拣咗御屋，即系双并，有肥身啲嘅豚角煮同瘦啲嘅普通叉烧，我就钟意豚角煮多啲，有啲脂肪，香口好多。面条就拣咗白面，比较粗身，入口好滑，挂汤能力都唔错！蒲烧鳗鱼丼A姐又点咗佢嘅至爱——鳗鱼饭。哗！！系原条鳗鱼分两份，烧得啱啱好，又香口又肥美厚肉，食落无骨同无泥味。盐烧牛舌牛舌虽然唔系唔系厚切，不过味道搭够，好香海盐同黑椒味！黑豚秋葵串黑豚包住秋葵，黑豚就烧到有少少焦，一啖一旧，正。配合胶质丰富嘅秋葵，几特别！茄子串烧平时食多数都系原条
金武士
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呢度拉面主打博多豚骨，分别系金武士（原味豚骨）、黑武士（黑蒜油）、赤武士（地狱）、银武士（味噌）同限定王（𠮶日系鱼介）。每次第一次食都一定系试佢嘅原味，咁先知道佢嘅真功夫吖嘛。唔该，畀𠮶金武士我吖！
金武士
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拉面好足料，有木耳、紫菜、半熟蛋、椰菜、葱同两块叉烧。第一时间就梗系饮下𠮶汤先，我拣咗浓汤，非常香豚骨味呀，正！叉烧我拣咗御屋，即系双并，有肥身啲嘅豚角煮同瘦啲嘅普通叉烧，我就钟意豚角煮多啲，有啲脂肪，香口好多。面条就拣咗白面，比较粗身，入口好滑，挂汤能力都唔错！
蒲烧鳗鱼丼
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蒲烧鳗鱼丼
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A姐又点咗佢嘅至爱——鳗鱼饭。哗！！系原条鳗鱼分两份，烧得啱啱好，又香口又肥美厚肉，食落无骨同无泥味。
盐烧牛舌
盐烧牛舌
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牛舌虽然唔系唔系厚切，不过味道搭够，好香海盐同黑椒味！
黑豚秋葵串
黑豚秋葵串
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黑豚包住秋葵，黑豚就烧到有少少焦，一啖一旧，正。配合胶质丰富嘅秋葵，几特别！
茄子串烧
茄子串烧
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平时食多数都系原条开边烧，咁样切开烧都无干身，仲有好多水份，配埋𠮶烧汁，好Match！
张贴
