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2023-04-13
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湾仔酒店𝘼𝙆𝙄 𝙃𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙣𝙜 - 𝙈 𝙂𝙖𝙡𝙡𝙚𝙧𝙮内嘅法日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣餐厅@tangramakihk 最近转咗新𝙢𝙚𝙣𝙪✨ 曾受聘于多间法国 3 星米芝莲餐厅🇫🇷嘅新任法籍行政总厨𝙃𝙪𝙗𝙚𝙧𝙩 𝙂𝙤𝙪𝙨𝙨𝙖𝙧👨🏻🍳推出全新𝘼𝙆𝙄 𝘽𝙊𝙒𝙇𝙎 系列🍜 .餐厅环境阔落，配上日系简约装修令人感觉舒服😌 窗边位有落地大玻璃，对住湾仔景色食嘢系几好𝙛𝙚𝙚𝙡 湾仔区仲要系酒店🏨，价钱唔平 趁而家去到4月尾上𝙊𝙋 𝙗𝙤𝙤𝙠位有7折优惠会抵食啲🈹 .📍𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞 𝙎𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 ($158) 3款刺身分别系带子、油甘鱼、牡丹虾 全部都新鲜软嫩，仲有鲜甜味👍🏻 .📍𝙈𝙖𝙧𝙞𝙣𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 ($138) 烟熏三文鱼超厚切，口感一流🥰 咬落肥美油润，软嫩之余充满咸香 配埋刁草同𝙝𝙚𝙧𝙗𝙨 𝙮𝙤𝙜𝙪𝙧𝙩 超好食🧡！ .📍𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 ($198) 烤八爪鱼实肉有咬口🐙唔系我哋钟意嘅软嫩口感 不过配搭酸酸地嘅油封红椒酱汁都几开胃 .📍𝘼𝙆𝙄 𝘽𝙤𝙬𝙡𝙨 - 𝘾𝙝𝙖𝙩𝙚𝙖𝙪𝙗𝙧𝙞𝙖𝙣𝙙 ($188) 📍𝘼𝙆𝙄 𝘽𝙤𝙬𝙡𝙨 - 𝘽𝙤𝙨𝙩𝙤𝙣
湾仔酒店𝘼𝙆𝙄 𝙃𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙣𝙜 - 𝙈 𝙂𝙖𝙡𝙡𝙚𝙧𝙮内嘅法日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣餐厅@tangramakihk 最近转咗新𝙢𝙚𝙣𝙪✨
曾受聘于多间法国 3 星米芝莲餐厅🇫🇷嘅新任法籍行政总厨𝙃𝙪𝙗𝙚𝙧𝙩 𝙂𝙤𝙪𝙨𝙨𝙖𝙧👨🏻🍳推出全新𝘼𝙆𝙄 𝘽𝙊𝙒𝙇𝙎 系列🍜
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餐厅环境阔落，配上日系简约装修令人感觉舒服😌
窗边位有落地大玻璃，对住湾仔景色食嘢系几好𝙛𝙚𝙚𝙡
湾仔区仲要系酒店🏨，价钱唔平
趁而家去到4月尾上𝙊𝙋 𝙗𝙤𝙤𝙠位有7折优惠会抵食啲🈹
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📍𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞 𝙎𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 ($158)
3款刺身分别系带子、油甘鱼、牡丹虾
全部都新鲜软嫩，仲有鲜甜味👍🏻
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📍𝙈𝙖𝙧𝙞𝙣𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 ($138)
烟熏三文鱼超厚切，口感一流🥰
咬落肥美油润，软嫩之余充满咸香
配埋刁草同𝙝𝙚𝙧𝙗𝙨 𝙮𝙤𝙜𝙪𝙧𝙩 超好食🧡！
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📍𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 ($198)
烤八爪鱼实肉有咬口🐙唔系我哋钟意嘅软嫩口感
不过配搭酸酸地嘅油封红椒酱汁都几开胃
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📍𝘼𝙆𝙄 𝘽𝙤𝙬𝙡𝙨 - 𝘾𝙝𝙖𝙩𝙚𝙖𝙪𝙗𝙧𝙞𝙖𝙣𝙙 ($188)
📍𝘼𝙆𝙄 𝘽𝙤𝙬𝙡𝙨 - 𝘽𝙤𝙨𝙩𝙤𝙣 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 (𝙃𝙖𝙡𝙛)($228)
呢个系法国总厨以故乡法式清汤做灵感首创嘅菜式
可以搭埋唔同配料，上菜时会喺食客面前倒入汤底
每碗都附有腌制流心蛋黄💛，卖相吸引😍
龙虾半生熟，肉嫩弹牙🦞，另外配有爽嫩露荀💚
牛柳都唔错，软得嚟冇渣🐃，配有幼滑牛油果🥑
荞麦面滑溜又吸汤，汤底好浓面豉味但略为咸咗啲
不过整体都几好食😋
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📍𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙚𝙬 𝙋𝙚𝙣𝙣𝙚 ($348)
以超浓郁嘅龙虾汤做底，配上𝘼𝙄 𝙙𝙚𝙣𝙩𝙚嘅长通粉
啖啖都有香浓嘅龙虾鲜味充拆口腔
龙虾肉鲜嫩爽口🦞钟意龙虾嘅必食❤️🔥
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📍𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙏𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙡𝙤𝙞𝙣 ($188)
猪里脊煎得太熟，加上肉质太瘦食落唔够香
系全晚唯一失望嘅菜式😔
配有本菇、烟肉同薯蓉，薯蓉香滑有忌廉香🥔
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📍𝘾𝙤𝙡𝙙 𝙈𝙞𝙣𝙩 𝙄𝙣𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙍𝙚𝙙 𝙁𝙧𝙪𝙞𝙩𝙨 ($78)
📍𝙋𝙞𝙣𝙚𝙖𝙥𝙥𝙡𝙚 𝘾𝙧𝙪𝙢𝙗𝙡𝙚($68）
杂莓配上糖水同忌廉，酸酸甜甜带点薄荷香🍓🫐
菠萝个款就加入𝙘𝙧𝙪𝙢𝙗𝙡𝙚𝙨，加埋忌廉香甜好食🍍
2款甜品都好简单，但食落清新冇负担
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📍𝙔𝙪𝙯𝙪 𝙎𝙤𝙙𝙖 ($78) /𝙋𝙖𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙛𝙧𝙪𝙞𝙩 𝙎𝙤𝙙𝙖 ($78)
点咗2杯𝙢𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨，柚子个杯酸酸甜甜好饮啲🍹
每日3-7𝙥𝙢仲做紧酒精饮品买一送一优惠🍸
几啱同同事/朋友放工嚟𝙘𝙝𝙞𝙡𝙡下
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