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2022-12-16
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将军澳南呢边有好多人气食肆，当中有间餐厅比较低调，一直都想试下佢！Our Little Dream由一对90后夫妻成立，佢地兼任大厨同侍应，大仔都会一齐帮手，呢种家庭式经营特别温馨🫶🏻 主厨热爱烹饪，曾经系星级餐厅工作，将宝贵经验总结成一本食谱，创造出独一无二既菜式。餐厅地方好大，但只有一半座位比食客坐，另一半变成儿童游乐场，有梳化同玩具，岩哂小朋友放电~ 佢仲系一间宠物友善餐厅，欢迎客人带埋宠物黎玩添🐾以小店黎讲menu都有好多选择，由汤﹑小食﹑前菜﹑pizza至主菜都有。Lunch Set既价钱都几抵食~ 不过少d野拣。呢度得两夫妇打理餐厅，已经想像到佢地由备料﹑烹煮﹑去到清洁都系亲力亲为，真系唔容易呀🙌🏻♢ 🌽烟熏粟米冻汤 $67呢个汤用气泡碗装住，成个fine dining咁气派非凡！粟米汤质地浓稠，够哂香甜，带住少少烟熏味，好特别。原来厨师都花左唔少心机架~ 佢将粟米炒香后用搅拌机打成汤，再将苹果木既香味渗入汤，难怪可以做到咁独一无二既味道！♢ 🍳低温慢煮蛋黄薯蓉 $68呢道菜简直系视觉享受！一块块薯片围住粒蛋黄，好似朵花咁靓~ 仲有D金萡系顶，满满既高级感！蛋黄火候控制得好
餐厅地方好大，但只有一半座位比食客坐，另一半变成儿童游乐场，有梳化同玩具，岩哂小朋友放电~ 佢仲系一间宠物友善餐厅，欢迎客人带埋宠物黎玩添🐾
以小店黎讲menu都有好多选择，由汤﹑小食﹑前菜﹑pizza至主菜都有。Lunch Set既价钱都几抵食~ 不过少d野拣。呢度得两夫妇打理餐厅，已经想像到佢地由备料﹑烹煮﹑去到清洁都系亲力亲为，真系唔容易呀🙌🏻
♢ 🌽烟熏粟米冻汤 $67
呢个汤用气泡碗装住，成个fine dining咁气派非凡！粟米汤质地浓稠，够哂香甜，带住少少烟熏味，好特别。原来厨师都花左唔少心机架~ 佢将粟米炒香后用搅拌机打成汤，再将苹果木既香味渗入汤，难怪可以做到咁独一无二既味道！
♢ 🍳低温慢煮蛋黄薯蓉 $68
呢道菜简直系视觉享受！一块块薯片围住粒蛋黄，好似朵花咁靓~ 仲有D金萡系顶，满满既高级感！蛋黄火候控制得好好，经慢煮后呈现半流心既状态，味道香浓。蛋黄底下系鲜压薯蓉，口感绵滑，配埋薯片一齐食好正！
♢ 🍔Mini Burger $118
一个价钱食到3个口味，分别有龙虾堡﹑手指鱼同BBQ手撕猪。每块包都有焗过，包皮微脆又够软熟。最钟意既系手指鱼burger，炸得金黄酥脆，D炸粉同鱼柳combine得好好。
♢ 🦞龙虾意粉 $328
卖相不得了~ 个presentation可以同高级餐厅媲美！两大条新鲜龙虾肉，肉质弹牙，仲帮你起埋壳。个意粉酱都非常正，听讲大厨用左龙虾头去熬d龙虾汁出黎，真材实料，唔会好似出面咁用番茄酱就算~ D意粉软硬度都煮得岩岩好，好挂汁，每一啖都食到香浓既龙虾汁。
♢ 🍫OLD Chocolate $58
朱古力味好香浓，仲有好多忌廉，中和左朱古力既甜度，味道刚好。
睇得出呢间小店一家都对厨艺好有passion，每样野都做到好仔细，对出品有要求，由卖相到味道拍得住高级西餐厅✨ 佢既汤同小食特别impress到我~ 几十蚊食到咁高质素，非常抵😍 而主菜都价钱合理~ 不过上菜时间有少少慢，始终佢地得两公婆一脚踢，所以大家要比多少少耐性喔。希望大家都可以黎支持呢间追梦既小店 — Our Little Dream❤️
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