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2020-07-01
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同事好介绍一早预定 「大丛小厨」，今晚终于可以品尝一顿丰富的晚餐。🥢江南百花鸡一道好特别菜式第一次品尝，鸡皮酿上虾胶炸至酥脆香口惹味，鸡肉拆丝混上海蜇同青瓜丝，集弹牙爽口一身美极。😋😋🥢冰镇鲍鱼 用酒浸泡鲍鱼雪得冰冻，口感弹牙鲜甜有酒香，细味品尝真的一试难忘。👍🥢花雕蛋白蒸蟹 蛋白嫩滑度刚好，花雕渗入蟹汁一口蛋白已令我疯叫了！😭🥢豉油王大虾火喉掌握得好能炒出色、香、味！🥢豉椒蛏子煎米粉底 豉椒炒向来都惹味，但略嫌米粉多油欠脆口。🥢姜葱广岛蚝 😋姜葱同是提升味道配菜，广岛蚝肥美两者好夹， 浓而不腻滋味满分。🥢椒盐脆鳝脆粉略嫌大厚。🥢慢煮一口牛柳同羊架，羊架我无口福，一口牛柳忘了相机先食错过了，留下一个有机会给我下次再去理由。👏👏厨神推介😁
🥢江南百花鸡
一道好特别菜式第一次品尝，鸡皮酿上虾胶炸至酥脆香口惹味，鸡肉拆丝混上海蜇同青瓜丝，集弹牙爽口一身美极。😋😋
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🥢冰镇鲍鱼
用酒浸泡鲍鱼雪得冰冻，口感弹牙鲜甜有酒香，细味品尝真的一试难忘。👍
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🥢花雕蛋白蒸蟹
蛋白嫩滑度刚好，花雕渗入蟹汁一口蛋白已令我疯叫了！😭
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🥢豉油王大虾
火喉掌握得好能炒出色、香、味！
🥢豉椒蛏子煎米粉底
豉椒炒向来都惹味，但略嫌米粉多油欠脆口。
🥢姜葱广岛蚝 😋
姜葱同是提升味道配菜，广岛蚝肥美两者好夹， 浓而不腻滋味满分。
🥢椒盐脆鳝
脆粉略嫌大厚。
🥢慢煮一口牛柳同羊架，羊架我无口福，一口牛柳忘了相机先食错过了，留下一个有机会给我下次再去理由。👏👏
厨神推介😁
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