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2024-10-08
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主打港式小炒的一间餐厅, 以大排档风味闻名, 人流‘’一枱接一枱‘’, 就算八点后都依然有新客人, 以平日来说十分厉害! 👏🏻 火焰盐焗奄仔蟹 $398/只正值尝蟹最佳季节, 我们点了这道餐厅招牌菜, 新鲜的奄仔蟹经过盐焗处理, 侍应送上蟹时会点火, 绝对增加了视觉效果 🤩 正正因为用火烧一烧, 蟹膏口感变得像蛋黄, 更加香更加浓郁 😋 蟹肉会有微微玫瑰露酒味, 单纯盐焗, 能尝到蟹肉鲜甜味! 奄仔蟹并不细, 虽然越细越好吃, 但这只质数都很好 👍🏻拔丝咕噜肉 $128另一道餐厅招牌菜, 还有蜜薯牛柳粒都是招牌菜之一, 不过我二选其一。咕噜肉炸得脆口, 有少许拔丝效果, 一般餐厅的拔丝咕噜肉都会比较甜, 但这个酸甜度十分适宜 😊 还有它的肉没有肥膏, 虽然平时我喜欢半肥瘦, 但咕噜肉是例外的 😬鱼香茄子煲 $108上碟时嗅到鱼香香味四溢, 茄子煲维持在一个超高温的状态下, 所以就算吃完奄仔蟹后这个煲都仍然热腾腾的, 这点特别加分 😁 鱼香味浓厚, 咸香味重, 相当惹味, 同时不会太油腻, 绝对是捞饭一流的菜式!黄金脆鲜鱿 $148薄薄的炸粉, 外面加了咸蛋黄, 㕑师选用比较高质的咸蛋,
拔丝咕噜肉
$128
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火焰盐焗奄仔蟹 $398/只正值尝蟹最佳季节, 我们点了这道餐厅招牌菜, 新鲜的奄仔蟹经过盐焗处理, 侍应送上蟹时会点火, 绝对增加了视觉效果 🤩 正正因为用火烧一烧, 蟹膏口感变得像蛋黄, 更加香更加浓郁 😋 蟹肉会有微微玫瑰露酒味, 单纯盐焗, 能尝到蟹肉鲜甜味! 奄仔蟹并不细, 虽然越细越好吃, 但这只质数都很好 👍🏻
拔丝咕噜肉 $128另一道餐厅招牌菜, 还有蜜薯牛柳粒都是招牌菜之一, 不过我二选其一。咕噜肉炸得脆口, 有少许拔丝效果, 一般餐厅的拔丝咕噜肉都会比较甜, 但这个酸甜度十分适宜 😊 还有它的肉没有肥膏, 虽然平时我喜欢半肥瘦, 但咕噜肉是例外的 😬
黄金脆鲜鱿
$148
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拔丝咕噜肉
$128
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上碟时嗅到鱼香香味四溢, 茄子煲维持在一个超高温的状态下, 所以就算吃完奄仔蟹后这个煲都仍然热腾腾的, 这点特别加分 😁 鱼香味浓厚, 咸香味重, 相当惹味, 同时不会太油腻, 绝对是捞饭一流的菜式!
鱼香茄子煲
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鱼香茄子煲
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黄金脆鲜鱿 $148
薄薄的炸粉, 外面加了咸蛋黄, 㕑师选用比较高质的咸蛋, 咸蛋黄份外香, 而且细腻, 吃下去微微溶的状态, 比一般咸蛋好吃 😌 鱿鱼有咬口但并非韧, 同时比较薄身。
黄金脆鲜鱿
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火焰盐焗奄仔蟹
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