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2024-02-11
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陈仪兴玫瑰餐厅在新蒲岗经营多年，打出好口碑，冬天限定的惊参铁棍鸡更是热卖，掳获不少食客味蕾，不过惊参铁棍鸡太受欢迎售罄，所以我们点了常吃的花雕醉鸡锅，陈仪兴玫瑰餐厅完美呈现花雕醉鸡风味。花雕醉鸡锅选用新鲜鸡只浸泡花雕酒，然后在花雕药材汤细火煮三分钟，接著再慢焗八分钟，入口就能品尝得到让人一吃就爱上的酒香，饱满的鸡肉甘美肉嫩，花雕更衬托出肉甜味，花雕醉鸡汤味带甘醇，一碗下肚真的暖胃又暖心。花雕醉鸡锅均附送一份唐生菜，吃完花雕醉鸡锅后，再把唐生菜放进花雕醉鸡汤涮煮一会，唐生菜吸附著满满的汤汁，闻到酒韵香气，唐生菜爽脆，真的赞。陈仪兴玫瑰餐厅的蔬菜选择种类蛮多，可以点选喜爱的菜蔬多加摄取，娃娃菜在花雕醉雕鸡汤滚煮下，展现出本身娃娃菜的菜甜味，补充每日所需的膳食纤维。大片又抢眼的鲜鱼腩，烫一下紧实的鱼肉，尝起来皮滑肉弹，嘴巴尽是鲜鱼腩原始的鲜味。鲜鱼片烫一烫就能吃到鲜鱼片的鱼鲜，鲜鱼片的甜鲜都在嘴里面爆发。鬼马墨鱼胶是火锅必点的好朋友，酥脆的鬼马墨鱼胶遇上汤汁后，油炸鬼外微脆湿软中带有弹性，再配上弹劲十足的墨鱼胶，咬感美妙，鬼马墨鱼胶令人一吃难忘。自家鲜虾云吞毫不马虎，个头不小，内馅扎实水润，
花雕醉鸡锅选用新鲜鸡只浸泡花雕酒，然后在花雕药材汤细火煮三分钟，接著再慢焗八分钟，入口就能品尝得到让人一吃就爱上的酒香，饱满的鸡肉甘美肉嫩，花雕更衬托出肉甜味，花雕醉鸡汤味带甘醇，一碗下肚真的暖胃又暖心。
花雕醉鸡锅均附送一份唐生菜，吃完花雕醉鸡锅后，再把唐生菜放进花雕醉鸡汤涮煮一会，唐生菜吸附著满满的汤汁，闻到酒韵香气，唐生菜爽脆，真的赞。
陈仪兴玫瑰餐厅的蔬菜选择种类蛮多，可以点选喜爱的菜蔬多加摄取，娃娃菜在花雕醉雕鸡汤滚煮下，展现出本身娃娃菜的菜甜味，补充每日所需的膳食纤维。
大片又抢眼的鲜鱼腩，烫一下紧实的鱼肉，尝起来皮滑肉弹，嘴巴尽是鲜鱼腩原始的鲜味。鲜鱼片烫一烫就能吃到鲜鱼片的鱼鲜，鲜鱼片的甜鲜都在嘴里面爆发。
鬼马墨鱼胶是火锅必点的好朋友，酥脆的鬼马墨鱼胶遇上汤汁后，油炸鬼外微脆湿软中带有弹性，再配上弹劲十足的墨鱼胶，咬感美妙，鬼马墨鱼胶令人一吃难忘。
自家鲜虾云吞毫不马虎，个头不小，内馅扎实水润，大口一咬热腾腾的肉汁绽开在唇齿间，鲜虾猪肉嚼在嘴头，鲜美咽下喉中幸福无比。独门芥末西芹饺那抹翠绿透过外皮就能见到，芥末西芹与肉馅相互交叠，芥末辛香更显出肉鲜甜。
招牌手切肥牛下锅涮个三秒即可起锅，牛肉带点粉粉色泽其实就可以，可依个人口味调整牛肉熟度。招牌手切肥牛厚度不会薄，咀嚼起来挺有存在感，肉质嫩口，油花细致，还有自然的肉香味，只能说，好想再来一碟招牌手切肥牛。
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