撈撈雞 (已結業)

又是去葵涌广场当吃货，今次与朋友去了试试捞捞鸡的盐水鸡。存在葵涌广场卖盐水鸡的小食店都有数间，不过你问我那间最好吃，我也答不到，因为我还未尝遍，哈哈。朋友爱吃盐水鸡主要因为它没有骨，不用啃骨头，方便多了。加上她喜爱吃#鸡脾 肉，所以她选了鸡全脾餐，我也跟她一样。她选了青瓜，金菇，墨鱼丸，我则选配苹果，鱼腐，粟米仔。鸡脾肉果然嫩滑，且没有多余的油份，盐水充分渗透鸡肉里，颇有咸香滋味。如果怕太咸的话不妨像我这样吃，加入脆甜的苹果和粟米仔，甜甜咸咸挺开胃的。不过鱼腐吸收力太强，味道变得有点偏咸。朋友说她的墨鱼蛮弹牙，青瓜爽脆新鲜，都不错呢。