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2021-04-07
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前几星期较多工作应酬，与外国同事交流，吃了不少西式晚餐。过了这忙碌的时间，特别和妈妈找间中菜馆，品尝中国味道。乐满中菜位于佐敦戏剧中心，佐敦地铁站走大约十分钟便到，地点方便就脚。疫情关系，餐厅入座时也有量体温，而且提供酒精搓手液，令到客人吃得安心。我们一行二人共点了几道小菜，一起互相分享。杏汁白肺汤(⭐⭐⭐⭐⭐)真材实料的老火汤一饮便知龙与凤，味道浓沃，有著淡淡的杏汁味，喝起来十分滋润，进补一流。猪肺是难清洁的食材，准备十分花功夫，但厨师仍然清洗得十分干净，连平日不爱吃内脏的妈妈也赞不绝口。脆皮烧腩仔(⭐⭐⭐⭐⭐)烧腩仔上枱时热辣辣，吃起来表皮脆口。皮下的猪肉肥瘦均匀，有油脂感得来不会觉得十分油腻。配合黄芥辣酱，吃起来味道更为丰富。手打鱼蛋绍菜煲(⭐⭐⭐⭐💢)手打鱼蛋一共有六粒，大粒，而且吃起来口感十足，弹牙有嚼口。绍菜吸收了高汤精华，令人停不了口。 店员介绍之下得知这餐厅的鱼蛋也会供应到国泰航空飞机餐，实在失敬。鸳鸯胡椒焗虾(⭐⭐⭐⭐💢)一道很少吃到的手工菜。胡椒虾是用青胡椒和白胡椒混合调味，吃起来味道层次丰富，有十分香的麻辣味。海虾本身十分新鲜，吃起来肉质结实，鲜味十足。瑶柱蛋白炒
乐满中菜位于佐敦戏剧中心，佐敦地铁站走大约十分钟便到，地点方便就脚。疫情关系，餐厅入座时也有量体温，而且提供酒精搓手液，令到客人吃得安心。
我们一行二人共点了几道小菜，一起互相分享。
杏汁白肺汤(⭐⭐⭐⭐⭐)
真材实料的老火汤一饮便知龙与凤，味道浓沃，有著淡淡的杏汁味，喝起来十分滋润，进补一流。猪肺是难清洁的食材，准备十分花功夫，但厨师仍然清洗得十分干净，连平日不爱吃内脏的妈妈也赞不绝口。
杏汁白肺汤
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脆皮烧腩仔(⭐⭐⭐⭐⭐)
烧腩仔上枱时热辣辣，吃起来表皮脆口。皮下的猪肉肥瘦均匀，有油脂感得来不会觉得十分油腻。配合黄芥辣酱，吃起来味道更为丰富。
脆皮烧腩仔
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脆皮烧腩仔
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手打鱼蛋绍菜煲(⭐⭐⭐⭐💢)
手打鱼蛋一共有六粒，大粒，而且吃起来口感十足，弹牙有嚼口。绍菜吸收了高汤精华，令人停不了口。 店员介绍之下得知这餐厅的鱼蛋也会供应到国泰航空飞机餐，实在失敬。
手打鱼蛋绍菜煲
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手打鱼蛋绍菜煲
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鸳鸯胡椒焗虾(⭐⭐⭐⭐💢)
一道很少吃到的手工菜。胡椒虾是用青胡椒和白胡椒混合调味，吃起来味道层次丰富，有十分香的麻辣味。海虾本身十分新鲜，吃起来肉质结实，鲜味十足。
鸳鸯胡椒焗虾
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鸳鸯胡椒焗虾
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瑶柱蛋白炒饭(⭐⭐⭐⭐⭐)
最后还叫了个蛋白炒饭，淀粉质才饱肚的。炒饭十分干身，而且有镬气。简单的配合瑶柱丝，蛋白等等不同配料已经十分好吃。
瑶柱蛋白炒饭
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瑶柱蛋白炒饭
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蜂蜜黑糖糕(⭐⭐⭐⭐⭐)
这个黑糖糕吃起来不太甜，黑糖味浓，而且十分松软，口感十分特别，为这天的晚餐划上完美句号。
蜂蜜黑糖糕
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总括而言，这间餐厅食物质素不错，而且价钱十分大众化。下次经过也一定会再来。
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满乐中菜 尖沙咀柯士甸道88号戏曲中心1楼2-4号舖
推介菜式：杏汁白肺汤，蜂蜜黑糖糕
👍🏻地点方便
👍🏻环境舒适
👍🏻价钱大众
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