滷府 (已結業)

今天约了朋友到其府上倾点事，先楼下有这家卤府卤水外卖店，就顺道买两个饭上去和朋友同吃。店家位置鲗鱼涌海光街，只做外卖，在这区难得星期日亦有营业。店家主打潮州卤水，有各式各样的卤水菜式可供选择，有提供套餐及单点，各有三款齐心抗疫超特价套餐，价格实惠。慢煮特调卤水鸡饭 $50先点一客少见的卤水鸡饭，鸡肉连皮带肉，肉质柔嫩，鸡鲜味浓郁，亦带有浓香卤水香气，亦有潮式咸酸菜、半只卤蛋及卤水千层腐皮伴碟，物有所值，千层腐皮卤煮入味、卤蛋蛋黄澄黄，软滑甘香，潮式咸酸菜则咸酸爽辣，带来口感及味道不同的变化。特选卤味饭 $48另一客点了特选卤味饭，有猪五花腩肉、红肠及猪耳，肥瘦相间的腩肉，味香腴美芳萦齿颊，肉汁丰盈，甘腴可口，吃得出卤水胆味道醇香味美，猪耳一咬皮爽骨脆，配上酸甜醋汁，令人吃完一片又一片，同样有咸酸菜、卤蛋及千层腐皮伴碟，十分大堆头。鹅肝/鹅肠 $38/$40另外加点了邪恶度爆灯的鹅肝和鹅肠，鹅肝口感粉嫩，味道甘腴醇美；鹅肠一咬爽滑脆口，同时保留有鹅油甘香。大杯柠水跟餐的柠水份量比一般的大杯，性价比高。