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2025-01-01
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圣诞节正日, 老婆话想去行赤柱市集, 咁顺手订左中环餐厅晚饭5点半开始, 比想像中少人, 到点入场酒店餐厅环境系无问题, 半山山境可惜睇唔到黄昏日落海鲜: 中虾, 翠螺, 鲍鱼仔, 青口, 白沙蚬四种虾细仔D, 其他翠螺同鲍鱼仔都唔错, 好弹牙, 加上少律青菜好开胃浓虾汤: 呢个真系正, 睇下果阵虾油黄晒, 兜底仲有虾肉, 在下饮左两大碗, 老婆都话好好味鹅肝多士: 鹅肝细左D, 多士又厚左D, 味道系可以既, 但食唔到好多火鸡: 感觉上有D柴皮, 尤其块鸡皮咬落去唔得, 老左海鲜正盘: 龙虾/烧鱼块/带子, 配磨菇白汁薯溶, 好好味道, 尤其带子同鱼真系煮得唔错牛扒正盘: 西冷/牛面珠/牛脷, 我同老婆共享左D, 牛面珠底垫米饼, 好嫩滑, 西冷唔算肥, 无筋, 好重肉汁味, 牛脷都可以整体觉得正盘做得好有水准热煮红酒: 饮出红酒, 肉桂, 红菜头, 其他唔知, 几种材料味道配合, 唔太甜又唔太刺激甜品: 比较少, 都系雪糕, 木树蛋糕, 比较平凡
5点半开始, 比想像中少人, 到点入场
酒店餐厅环境系无问题, 半山山境可惜睇唔到黄昏日落
海鲜: 中虾, 翠螺, 鲍鱼仔, 青口, 白沙蚬四种
虾细仔D, 其他翠螺同鲍鱼仔都唔错, 好弹牙, 加上少律青菜好开胃
浓虾汤: 呢个真系正, 睇下果阵虾油黄晒, 兜底仲有虾肉, 在下饮左两大碗, 老婆都话好好味
鹅肝多士: 鹅肝细左D, 多士又厚左D, 味道系可以既, 但食唔到好多
火鸡: 感觉上有D柴皮, 尤其块鸡皮咬落去唔得, 老左
海鲜正盘: 龙虾/烧鱼块/带子, 配磨菇白汁薯溶, 好好味道, 尤其带子同鱼真系煮得唔错
牛扒正盘: 西冷/牛面珠/牛脷, 我同老婆共享左D, 牛面珠底垫米饼, 好嫩滑, 西冷唔算肥, 无筋, 好重肉汁味, 牛脷都可以
整体觉得正盘做得好有水准
热煮红酒: 饮出红酒, 肉桂, 红菜头, 其他唔知, 几种材料味道配合, 唔太甜又唔太刺激
甜品: 比较少, 都系雪糕, 木树蛋糕, 比较平凡
题外话/补充资料：
人唔多, 气氛唔错, 食物亦好, 可以再去
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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