影片
更多
2023-01-02
38 浏览
12月，是一个比其他月要吃更好的月份。一月开始又来到一年最忙的一个quarter，不是一个月，是一连三四个月的忙昏天暗地的忙，想起都恐怖。好，今天不多想，来好好用心品尝每一道菜。•选了江户桥omakase $688 前菜高糖蕃茄•水云•芝麻豆腐 🍅第一口先吃高糖蕃茄，日本出产甜度特别高的蕃茄，果真每口鲜甜，胃口食欲大增。健康水云，咸咸鲜鲜一口清光。滑溜滑溜的豆腐配上芝麻，清爽感。•Sashimi (3 items) 🍣🦐 白虾肉 : 看上去晶莹通透，一啖一口，鲜甜美味，肉质弹牙，滋味无穷。🐡 带子 : 厚身的带子，鲜甜滑溜，带子丰厚，厚身的口感啖啖肉，肉质富弹性，大满足。🐟 拖罗 : 看上去就觉得正！看那肥美的鱼腩，整条吞拿鱼最多脂肪的位置，油香四溢，鲜甜无比，丝毫没半点油腻感！•茶碗蒸 🥚冬日里捧著冒著白烟热烘烘的精致茶碗蒸，吃下去喉咙到胃都䁔了，滑嫩鲜甜，口感细滑，好食•Sushi 8 pieces 🍣🐟1. 日本真鲷 : 先从淡味的鱼开始，白肉鱼的表表者-真鲷。鱼肉质细致柔软，味道淡雅带鲜甜。🐟 2. 伊佐木 : 味道鲜甜弹牙 配上味道鲜明的山葵渍 更带出了鱼的鲜甜味。🐟 3.
一月开始又来到一年最忙的一个quarter，
不是一个月，是一连三四个月的忙
昏天暗地的忙，想起都恐怖。
好，今天不多想，来好好用心品尝每一道菜。
•
选了江户桥omakase $688
前菜
高糖蕃茄•水云•芝麻豆腐 🍅
第一口先吃高糖蕃茄，日本出产甜度特别高的蕃茄，果真每口鲜甜，胃口食欲大增。
健康水云，咸咸鲜鲜一口清光。
滑溜滑溜的豆腐配上芝麻，清爽感。
前菜
4 浏览
0 赞好
0 留言
•
Sashimi (3 items) 🍣
🦐 白虾肉 : 看上去晶莹通透，一啖一口，鲜甜美味，肉质弹牙，滋味无穷。
🐡 带子 : 厚身的带子，鲜甜滑溜，带子丰厚，厚身的口感啖啖肉，肉质富弹性，大满足。
🐟 拖罗 : 看上去就觉得正！看那肥美的鱼腩，整条吞拿鱼最多脂肪的位置，油香四溢，鲜甜无比，丝毫没半点油腻感！
Sashimi
16 浏览
0 赞好
0 留言
•
茶碗蒸 🥚
冬日里捧著冒著白烟热烘烘的精致茶碗蒸，
吃下去喉咙到胃都䁔了，
滑嫩鲜甜，口感细滑，好食
Steamed egg
4 浏览
0 赞好
0 留言
•
Sushi 8 pieces 🍣
🐟1. 日本真鲷 : 先从淡味的鱼开始，白肉鱼的表表者-真鲷。鱼肉质细致柔软，味道淡雅带鲜甜。
🐟 2. 伊佐木 : 味道鲜甜弹牙 配上味道鲜明的山葵渍 更带出了鱼的鲜甜味。
🐟 3. 赤贝 : 肉质爽厚，鲜味十足，一入口清新的青柠味颇出，放在第三碟的寿司顺序，贝类肉质的爽口感为鱼类的油感带来新鲜口感。
🐟 4. 金目鲷寿司 : 鱼质柔软细腻，清香的柚子皮为口腔带来焕然一新之感。
🐟 5. 池鱼寿司 肉质嫩滑紧实，味道鲜甜，香葱味出，有记忆点。
🐟 6. 大间拖罗 : 肉质肥美鲜甜，不夸张口感入口即化，齿龈留香。
🐟 7. 喜之次 : 鱼鲜味出，肉质肥厚，油脂比例重，配上脆口紫菜包著吃，满足。
🐟 8. 海胆 : 惊喜一波接一波，刚吃完鱼王喜之次，竟然到海胆！豪不吝啬的份量，快要溢出。鲜甜的味道，无敌正！
真鲷
8 浏览
0 赞好
0 留言
伊佐木
7 浏览
0 赞好
0 留言
赤贝
5 浏览
0 赞好
0 留言
金目鲷寿司
8 浏览
0 赞好
0 留言
池鱼寿司
4 浏览
0 赞好
0 留言
大间拖罗
4 浏览
0 赞好
0 留言
喜之次 海胆 寿司
6 浏览
0 赞好
0 留言
•
手卷•拖罗手卷
卖相非常精致。口感绵滑，油脂丰富，鲜味无比。
手卷•拖罗手卷
13 浏览
0 赞好
0 留言
•
甜品是雪糕配泡芙 🍦
雪呢拿雪糕甜品作结，配上不会太甜的泡芙
满足的为这餐画上句号。
餐厅环境十分舒服，
店员专业又有礼，
满足味蕾，为身心都充满电。
•
As usual, menu for ref
张贴
