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2017-07-27
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还有两天才是小妹生日, 但两老竟然在我的正日有约, 唔得闲同我庆祝。吓! 上年已留下我去了旅行, 今年又话有约, 他们不锡我呀, 呜呜呜….不过, 也俾我成功约到提早两天庆祝, 仲要由老爸做老板, Yeah! 既然他咁大方, 当然什么也不用考虑, 只选一间自己想去的餐厅吧!其实中西日韩泰等…不同的菜式我都喜欢, 不过生日饭还是首选西式, 仲觉得有情调, 又有气氛, 加理甜品上的生日字句, 最岩庆祝生日, 所以今晚拣了这间装潢具格调兼满有气氛的比利时餐厅来庆祝, 还特意要求两老穿靓一点来衬托, 哈!餐厅门面高贵典雅, 挺有气派, 采用大型的落地玻璃门窗, 可让途人稍稍看到内里环境。推门而入, 灯光柔和, 播放着经典的英文歌, 蛮有情调。采用欧陆式的吊灯和吊扇, 还有彩绘的玻璃窗、一帘一帘的墨绿色的落地布帘、多排巨大的木酒柜等等, 设计充满欧陆色彩, 好有feel。大厅一边设有酒吧枱, 一边则设有面向街景的单人高枱, 而中央便放了多张四至六人的长木枱, 枱与枱之间较密, 大家都要坐得亲密一点, 不过胜在楼底高, 空间感十足, 所以坐得舒适自在。每枱均放有一箱调味料, 款式众多, 任君选择,
其实中西日韩泰等…不同的菜式我都喜欢, 不过生日饭还是首选西式, 仲觉得有情调, 又有气氛, 加理甜品上的生日字句, 最岩庆祝生日, 所以今晚拣了这间装潢具格调兼满有气氛的比利时餐厅来庆祝, 还特意要求两老穿靓一点来衬托, 哈!餐厅门面高贵典雅, 挺有气派, 采用大型的落地玻璃门窗, 可让途人稍稍看到内里环境。
推门而入, 灯光柔和, 播放着经典的英文歌, 蛮有情调。采用欧陆式的吊灯和吊扇, 还有彩绘的玻璃窗、一帘一帘的墨绿色的落地布帘、多排巨大的木酒柜等等, 设计充满欧陆色彩, 好有feel。大厅一边设有酒吧枱, 一边则设有面向街景的单人高枱, 而中央便放了多张四至六人的长木枱, 枱与枱之间较密, 大家都要坐得亲密一点, 不过胜在楼底高, 空间感十足, 所以坐得舒适自在。
每枱均放有一箱调味料, 款式众多, 任君选择, 总有岩大家口味的。而枱上每张餐枱纸均印上a la carta菜式, 还在每道菜式下注明主要的食材, 可让客人清楚知道菜式是否适合自己, 挺细心。A la carta 菜式分别有Starters、Sides、Mussel pots、Frites vegetarian board、Frites healthy board, 还有多款Mains, 另外还有一份甜品餐牌和一本厚厚的Beer Bible, 多款酒类饮品, 绝对是畅饮的好地方。**********************
Hoegaarden Rosee Draught
$35
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Frites 健康餐单加配香煎三文鱼
$240
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细阅餐纸上所列食材, 足足有十二种, 配起来色彩丰富, 未吃已令人胃吃大开。分别有藜麦、野米、瑞士甜菜、玉米、车厘茄、红菜头、西兰花、法边豆、甘荀、葡萄干、牛油果 和莞茜, 众食材切成小粒, 口感非常丰富, 亦很饱肚, 配上酸咪咪的油醋汁 和甜美的红菜头汁, 清新怡人, 健康有益。
又厚又大的三文鱼 周边煎至带点焦色, 鱼皮同样金黄。把其切开, 鱼肉呈粉橙红, 肉质扎实而不散烂, 内存肉汁兼满有鲜香, 而最吸引我当然是香脆咸香的鱼皮, 正！**********************
吞拿鱼藜麦沙律
$155
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只是一件三文鱼扒又怎能满足我和老爸这两位鱼痴呢? 本想点了一道法式香煎比目鱼, 可惜原来每日限量供应, 今日已没有了, 呜呜呜…..还有什么鱼选择? 最后拣了吞拿鱼, 不过原来这客吞拿鱼藜麦沙律 Tuna Quinoise Salad ($155)跟前者很相似….噢! 选采有些不同, 有清新的蕃茄、有咬口的藜麦、清爽的法国边豆、甜甜地的蕃薯粒、稍稍苦涩的火箭菜, 还有水榄、木瓜柳 和烚蛋, 再把油浸西班牙吞拿鱼 跟所有食材混成一起, 啖啖吞拿鱼肉, 份量十足, 而且好有口感, 但大家还是较喜欢前者。**********************
冻蟹肉千层
$135
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除了鱼之外, 当然不少得其他海鲜, 拣了一客冻蟹肉千层 Crab Tian ($135), 不用拆壳, 就吃到啖啖蟹肉, 最岩我这个懒人, 哈! 其一层一层砌起, 成品有爽口的西芹头、有咬口的毛豆、香滑的牛油果、清新的蕃茄、清爽的荳芽苗, 当然不少得丝丝的蟹肉, 啖啖鲜味, 拌入柠檬油醋汁, 配搭美味。把它们放在金黄香脆的多士 上, 还要放得满满的, 边吃边跌, 虽有点狼狈, 但吃得很满足。**********************
蕃茄味青口
$245
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原来1/2KG青口 份量也不少, 约有十多只, 只只都挺肉厚肥大, 肉嫩鲜味, 吃时淋些以蕃茄、蒜蓉、洋葱 和香草 所烹调的酱汁, 配搭美味, 见老爸不禁一只接一只，停不了口就知有多美味。又试试把汁料和青口肉放在香脆的多士上同吃, 更加丰富, 满足!
满满的厚切薯条 热辣辣，香喷喷，炸至金黄，色泽平均, 外微脆内粉绵，而且并不油淋淋，满有薯香，蘸上蛋黄酱更美味。**********************
比利时窝夫
$80
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生日不能没有生日蛋糕, 不过今晚以比利时窝夫 Belgian Waffles ($80)代替蛋糕。两老当然不懂请店员写上祝福的字句, 是我自己不知丑为自己安排的, 呵! 两件窝夫叠起, 顶头放了一球忌廉, 再洒上玉桂 和砂糖, 加埋大厨以朱古力酱 所写的“Happy Birthday”和心形图案, 卖相很美, 令我留下深刻的印象。
窝夫 烤得金黄, 色泽平均, 但并不香脆, 口感较为烟韧, 并非平时一般所吃的窝夫口感, 配上玉桂 和砂糖, 再蘸上朱古力酱, 味道香甜, 若然那球不是忌廉, 而是冰冻幼滑的雪糕, 相信会吸引一些。------------------------------
今晚所拣的餐厅环境舒适, 亦有情调, 而菜式有我爱的鱼, 又有我喜欢的海鲜, 还有我每餐都不能少的多种蔬菜, 不止呀! 仲有我越来越喜欢的窝夫作为生日 “蛋糕” , 给了我一顿满足的生日饭, 一个开心的2017年生日, 新一年的好开始。
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