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2021-08-24
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庆祝纪念日,选了尖沙咀的蚝湾吃海鲜大餐🍴 平日的晚上也非常热闹呢,深受欢迎,所以来访前最好先预约🥂🔸 Make your own Seafood Platter这里可按自己的喜好去选择生蚝和海鲜作为拼盘内容,当然也可请店员推荐😝 我们的海鲜拼盘好丰富!先介绍来自法国的生蚝🇫🇷所有生蚝即叫即开,非常新鲜~▫️Tia Maraa Pearl▫️Krystale▫️Pousse en Claire▫️La Perle Noire▫️Speciales Lambert店员会将生蚝由淡至浓排序好,供客人慢慢品尝,由清爽到鲜甜到肥美都一一吸进嘴里,口感绝佳。特别喜欢蚝后La Perle Noire 和Speciales Lambert,肉质顺滑饱满,两款都重矿物味,带有余韵 其他海鲜:▫️Cherry Stone Clam车厘蚬▫️Hokkaido Scallop 北海道带子▫️New Zealand Scampi 纽西兰深海龙虾仔🦞车厘蚬很大只呢,鲜甜脆口,北海道带子厚度十足,浓郁甘甜。而纽西兰深海龙虾仔是店员推荐的~尺吋真的很巨,比牡丹虾更Q弹,色泽晶莹剔透,吃起来鲜美无比,非常过瘾🔹Clams Soup i
庆祝纪念日,选了尖沙咀的蚝湾吃海鲜大餐🍴 平日的晚上也非常热闹呢,深受欢迎,所以来访前最好先预约🥂
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🔸 Make your own Seafood Platter
这里可按自己的喜好去选择生蚝和海鲜作为拼盘内容,当然也可请店员推荐😝 我们的海鲜拼盘好丰富!先介绍来自法国的生蚝🇫🇷所有生蚝即叫即开,非常新鲜~
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▫️Tia Maraa Pearl
▫️Krystale
▫️Pousse en Claire
▫️La Perle Noire
▫️Speciales Lambert
店员会将生蚝由淡至浓排序好,供客人慢慢品尝,由清爽到鲜甜到肥美都一一吸进嘴里,口感绝佳。特别喜欢蚝后La Perle Noire 和Speciales Lambert,肉质顺滑饱满,两款都重矿物味,带有余韵
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其他海鲜:
▫️Cherry Stone Clam车厘蚬
▫️Hokkaido Scallop 北海道带子
▫️New Zealand Scampi 纽西兰深海龙虾仔🦞
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车厘蚬很大只呢,鲜甜脆口,北海道带子厚度十足,浓郁甘甜。而纽西兰深海龙虾仔是店员推荐的~尺吋真的很巨,比牡丹虾更Q弹,色泽晶莹剔透,吃起来鲜美无比,非常过瘾
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🔹Clams Soup in garlic and sake sauces
吃完冰爽的海鲜当然立即想喝口热汤~ 我们点了清酒蒜茸煮活蚬汤,上菜时热腾腾还冒著烟,汤头加了中芹和洋葱,香气迷人,清酒和牛油香都很突岀,加上活蚬的鲜味完美融入汤底,清甜又好喝。
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🔸Rack of Lamb with salad 🐑
主菜点了一份纽西兰羊架伴沙律,有四件羊架,每件都份量十足。羊架煎得又香又嫩,羊脂味及肉香很浓郁,带些许膻香,外层微微焦脆,好吃到要吮骨呢
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