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2018-10-11
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是咁的，虽然迟左几日，但中秋聚会还是要的。约了2位朋友一起来到这间在上环的西班牙私房菜，提早了2个星期预约，餐单由厨师发版。一出䢂就有店员在门口等著，感觉是蛮热情的。预先订了枱的我们，预约了不用等位就即入座了。店员是很亲切的，朋友迟到时奉上小食等我地唔洗干。一个是乳酷薯仔沙律，店员说乳酷也是自家制的！的确比市面上的乳酪清淡一些，感觉上比较健康轻盈，而且不会太酸，也不抢了薯仔和烟肉的味道。另一个水榄，有点薄荷的清香，算是提神的前菜了。迟到的朋友终于来了，店员马上就奉上餐包，这里也须先赞一赞他们，准备的份量都很容易分享著吃。蕃茄酱也是自制的，跟市面上的茄汁完全是不同的味道，带微酸。夹杂著海盐、蒜蓉、橄榄油的香味，还能吃到蕃茄蓉，微湿的酱料亦让干身的多士更易入口。餐包过后共有三款小食：首先是鱼汤煮蚬，店员说他们的鱼汤是每日新鲜煲的，食完蚬仲可以饮埋啲汤！上枱时啲汤仲系滚的。蚬肉很肥美，鱼汤加了蚬的鲜味，非常鲜甜可口，最后一滴不剩。第二款是墨鱼粒配香蒜酱，墨鱼粒很弹牙，店员说香蒜酱里面有生蒜所以有点辣，我觉得还好，这一点辣反而更开胃。最后是蒜片虾，相比前两道菜，这是比较重口味的，店员亦细心安排
一出䢂就有店员在门口等著，感觉是蛮热情的。预先订了枱的我们，预约了不用等位就即入座了。店员是很亲切的，朋友迟到时奉上小食等我地唔洗干。
前菜－薯仔沙律及水榄
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自制蕃茄酱
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最后三款甜品：柠檬版的焦糖布丁，加了玉桂，甜品食都不会太heavy呢！第二道是焗蛋白，配士多啤梨酱，听说还加入了橙汁、柠檬汁炒过，偏酸，刺激味蕾。最后是TIRAMISU配橙味雪糕，TIRAMISU的底是脆的，跟外面吃到的很不同，浓厚的咖啡味，个人是十分推荐的！
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