生記茶餐廳 (已結業)

今年平安夜又看演唱会了, 当然必想起生记蟹, 今天公司收早所以大约六时多已到达生记了, 由于太早一个人客也没有, 我们就做了当晚第一枱客人, 谁不知入座后不久已客似云来~~上次试了蟹饭今次试冬阴功蟹伊面但仍然没有试蟹粥因为太大煲了~冬阴功汤底确实不错绝对差不过泰国菜馆, 蟹今次不是太多膏真是要靠彩数, 但肉质仍是鲜甜. 只是伊面比较有咬口, 但过了一会儿可能浸了汤底所以面质变软, 入口刚刚好. 如果初初入口刚好的话现在可能已经变了淋淋的伊面~热辣辣蚝香味十足内里应有大约六七只肥美蚝仔, 清蒸原汁原味, 真是值得推介~本身想点炒蚬但老板娘说今年没有炒蚬配料所以只好清蒸, 其实都不错清清地能吃出原味来, 蚬肉份量都很多没有沙, 吐得很干净, 蒜蓉姜丝一拼来吃还不错.当晚很多人当我们走时已全场满座了, 老板娘十分有礼貌还跟我们说笑, 所以每次看演唱会都会来吃就是这原因, 好味还有人情味~~