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2016-02-01
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早前 11月份，得知旺角有间好抵食又好食的潮州菜馆 <心夜来潮>，身为潮州人的怎能不去潮食呢！ 踏入 12月份，天气只是凉一点，幸好当时天气尚未转冷！否则，还是闭关在家里做宅女吧！ 相约一位好姊妹一齐来！ 之前，我去奥海城，顺道探路哪里是塘尾道？！原来邻近往奥海城的这条天桥，那么就方便找店子所在。 我们一去到，店子门面细小！门外的空地放了不少桌子，相信室外食几有风味！ 店内一眼见哂很狭窄，只有好几张桌子，我选择店子尽头的一张桌子，自成一角！ 这里墙身仿古的灰色砖墙，营造古旧！店内细小的关系，有一大阵油烟味，影响食欲！ 虽然我是潮州人，但是很少食潮州菜，因为妈咪通常煮广东小炒之类！ 店子的餐牌好像一本秘笈！ 供应潮州美食！ 擂茶的典故擂茶称为迎客茶/ 情谊茶/ 团结茶擂茶 $16我们很好奇，所以点了一人一碗！ 以大量脆米、炒过的芝麻及花生作为主要食材，热水浸泡！入口是淡而无味！每一口也充满芝麻嚼劲呢！ 菜茶 $32 (细)这是潮州菜的一种传统食品，在潮州，仍保留著品尝菜茶的传统习俗！ 食材很丰富又充足！包括：菜、饭、茶、冬菇、虾米、粉丝、腊肠
踏入 12月份，天气只是凉一点，幸好当时天气尚未转冷！否则，还是闭关在家里做宅女吧！ 相约一位好姊妹一齐来！ 之前，我去奥海城，顺道探路哪里是塘尾道？！原来邻近往奥海城的这条天桥，那么就方便找店子所在。
我们一去到，店子门面细小！门外的空地放了不少桌子，相信室外食几有风味！
店内一眼见哂很狭窄，只有好几张桌子，我选择店子尽头的一张桌子，自成一角！
这里墙身仿古的灰色砖墙，营造古旧！店内细小的关系，有一大阵油烟味，影响食欲！
虽然我是潮州人，但是很少食潮州菜，因为妈咪通常煮广东小炒之类！
店子的餐牌好像一本秘笈！ 供应潮州美食！
擂茶的典故擂茶称为迎客茶/ 情谊茶/ 团结茶
擂茶 $16我们很好奇，所以点了一人一碗！
以大量脆米、炒过的芝麻及花生作为主要食材，热水浸泡！入口是淡而无味！每一口也充满芝麻嚼劲呢！
擂茶
$16
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菜茶 $32 (细)这是潮州菜的一种传统食品，在潮州，仍保留著品尝菜茶的传统习俗！
食材很丰富又充足！包括：菜、饭、茶、冬菇、虾米、粉丝、腊肠...等，满载潮州风味！ 很合大家胃口！
尝完菜茶之后，就不想再尝擂茶了！
菜茶
$32
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正宗汕头手打肉丸 (汤) $30肉丸全部都呈不规则形状，大小不一！绝对是自家手打货色！有诚意之作！
手打肉丸用上鱼肉鲜味又弹牙，浸在加入唐芹的汤底，别有一番风味！
我们觉得菜茶跟这的肉丸汤的汤底味道差不多！
正宗汕头手打肉丸 (汤)
$30
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脆香手打鱼蛋 $32巨型的脆香手打鱼蛋，切成 6片，厚薄适中！ 外皮炸至金黄香脆，鱼肉富有鲜味及相当爽口弹牙，令人回味！
脆香手打鱼蛋
$32
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猪手酱汁惹味浓郁带辣，香气洋溢！ 猪皮软滑可口，富有骨胶原！简直是女人的恩物！ 脂肪丰腴又香滑，肉质柔软易入口，实在令人难以抗拒的滋味！
秘制酱香猪手
$38
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潮汕砂窝粥 $150 (中) 配膏蟹、海虾 +$60 肉片 +$30等上大约 20 分钟，一送上桌，是超乎意料之外的大窝！ 足够 2 ~ 4人食用！
潮汕砂窝粥
$240
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潮汕砂窝粥
$240
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充满海鲜的鲜香，抵挡不住鲜味的诱惑！令人食指大动！店方的粥好足料，有肉片、虾、膏蟹，粥底绵而热辣辣！ 海鲜的鲜味精华完全溶入米中，满载海鲜的鲜美，令我们也回味无穷！只要味道足够，不需要任何调味，也食得满足！
蒸汽火锅底部的所谓海鲜精华粥，鲜味也比不上这个呢！ 物有所值，值得推介！
这里让我们以廉价品尝到地道潮州菜风味，却是环境及卫生方面麻麻地！
张贴
