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2024-01-15
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喺这家餐厅嚟到，真系眼前一亮🌟，食物装盘靓仔得嚟，每一款都色香味俱佳！第一推介绝对系金勾红桃粿，软糯外皮包住咸香满分虾米馅料，食落好似记忆中嘅屋企味。炸咸油粿，炸得啱啱好，口感脆卜卜。香煎韭菜饺真系多汁爆浆，煎得啡咁脆，啖啖韭菜香！🥟酥炸梅子池鱼仔，咬落去外脆内嫩，梅子酱味道又突出，食完后仲系口腔内回荡。再嚟讲下怀旧糯米卷，腊味香浓，饭同馅料啱啱好嘅配合，实在系点都唔会腻。至于卤水鹅片，每一片都滑嫩得黎口感又丰富，卤水香而唔闷，啖啖肉，真系满足到我呢个肉食动物。点都少唔了特别推介嘅骨香榄菜鲳鱼片，咁嫩滑嘅鱼肉，配上酥脆鱼骨，味道层次分明，真系谂起都流口水💧。最后有个惊喜，原煲芋头咸肉饭，芋头松化，香浓够滋味嘅咸肉，咁样配合简直系绝配。整体嚟讲，今次食饭体验好正，证明咗潮州菜嘅创新同传统可以完美结合，食得开心，食得满足，下次仲要再嚟。👍🏼🍽️
酥炸梅子池鱼仔，咬落去外脆内嫩，梅子酱味道又突出，食完后仲系口腔内回荡。再嚟讲下怀旧糯米卷，腊味香浓，饭同馅料啱啱好嘅配合，实在系点都唔会腻。
至于卤水鹅片，每一片都滑嫩得黎口感又丰富，卤水香而唔闷，啖啖肉，真系满足到我呢个肉食动物。点都少唔了特别推介嘅骨香榄菜鲳鱼片，咁嫩滑嘅鱼肉，配上酥脆鱼骨，味道层次分明，真系谂起都流口水💧。
最后有个惊喜，原煲芋头咸肉饭，芋头松化，香浓够滋味嘅咸肉，咁样配合简直系绝配。整体嚟讲，今次食饭体验好正，证明咗潮州菜嘅创新同传统可以完美结合，食得开心，食得满足，下次仲要再嚟。👍🏼🍽️
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