太平飯店 (已結業)

本人好少去食潮州菜.今次有朋友推介这店.不防前来试吓.今次试食五道𩠌菜有惊喜.亦有失望.今晚我哋卜了枱.一行三人准时出席.由于时间尚早.我们是第一台客.我在餐牌上选择热门的五度菜式.大盖晚上七时半左右.人客开始多.点餐如下： 1. 卤水拼盆(卤水鹅片/卤水猪大肠/卤水元蹄）。 2. 焦糖糖心蛋。 3. 招牌太平鹅肉炒饭。 4. 芝士流心虾枣。 5. 黄金糖醋面。 6. 罐装饮品X 2 （可乐）。食后评语：卤水三拼.拼盆内有少许卤豆腐垫底.鹅片卤得入味.猪大肠最靓.多肠膏.好肥美.元蹄比较硬身少少.还算正常.如果再淋返啲就好㗎啦！焦糖糖心蛋.糖心蛋味浓.蛋面有焦糖.卖相OK.有惊喜！招牌鹅肉炒饭.鹅肉切成小粒.米饭炒得金黄.粒粒分明甘香。芝士流心虾枣.虾肉弹牙.有浓厚虾味.外皮金黄香脆.虾枣切开.芝士流出可拉司！黄金糖醋面.失败之作.面身不脆.面身内多油.入口不脆身.油腻腻感觉.全口油.连面底索油纸黏上好多油.已经向店主反映.点知回覆㕑师油温控掣欠妥.并没有再跟进把问题解决或许再换上.非常难食！最后罐装可乐埋单才发觉.每罐收取费用＄12元正.另全单收费再加1服务费.罐可乐值唔值得咁贵.连