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2020-06-16
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这间潮州小店离家不远，又有朋友推介，于是找了一个平日的晚上，做一对无饭夫妻，两口子去吃了一顿晚饭。「节瓜章鱼西施骨」（原价$18，跟餐$12），没下味精，汤味自然，甚有家常的味道。「海蜇拼鸡脚筋」（$70）两者都是可口的小吃，佐酒下饭皆宜。下了芝麻的海蜇爽，下了芥末的鸡脚筋是昔日「阿鸿小吃」的招牌小食之一，这儿的水准或许没有昔日鸿师傅做的那么好，可仍开胃好吃。「卤水鹅片捞面」（$75）有不少卤水鹅片在里面，卤水汁也颇有水准，入味的鹅片啖啖肉的感觉挺好，捞面沾上了鹅油与鹅汁，也比一般的捞面更加好味。「卤水猪腩肉汤面」（$53）的猪腩肉肥瘦比例适中，不会过于肥腻，配以青葱青菜清汤，也不错。
这间潮州小店离家不远，又有朋友推介，于是找了一个平日的晚上，做一对无饭夫妻，两口子去吃了一顿晚饭。
「节瓜章鱼西施骨」（原价$18，跟餐$12），没下味精，汤味自然，甚有家常的味道。
「海蜇拼鸡脚筋」（$70）两者都是可口的小吃，佐酒下饭皆宜。下了芝麻的海蜇爽，下了芥末的鸡脚筋是昔日「阿鸿小吃」的招牌小食之一，这儿的水准或许没有昔日鸿师傅做的那么好，可仍开胃好吃。
「卤水鹅片捞面」（$75）有不少卤水鹅片在里面，卤水汁也颇有水准，入味的鹅片啖啖肉的感觉挺好，捞面沾上了鹅油与鹅汁，也比一般的捞面更加好味。
「卤水猪腩肉汤面」（$53）的猪腩肉肥瘦比例适中，不会过于肥腻，配以青葱青菜清汤，也不错。
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