心夜來潮 (已結業)

其实好几次去完新之城行街都见到好大个心夜来潮既招牌！不过无咩脚，所以无入去食。今日难得约得成脚，大家食楼上cafe食到闷，所以我就提议食呢到。黎得潮州菜馆，食嘅梗系唔少得有潮州嘅卤水鹅同埋卤水拼盘！ 其实如果佢一个拼盘有埋卤水鹅就好喇！不过好多潮州菜馆都系要咁样分开叫嘅！卤水拼盘上面有红肠、肥猪肉、猪大肠、猪脷同埋豆腐。除咗猪脷之外，其他其实都好common！好多地方都系咁样做拼盘。不过平时好多都会用猪耳，好少用猪脷。。。 卤水都卤得几入味，大部分野都好好食！(我唔食猪脷XP) 个人最喜爱系个肥猪肉！肥得嚟唔会好溜！肥膏同埋肉嘅层次好分明！而且中间有点醋可以点，好有潮州风味！鹅肉真系啖啖肉！有啲friend会走鹅皮，但我个人就觉得鹅肉同埋鹅皮加埋一齐食先系最唔会太咸！调味调得好唔错！潮州另外一样好出名嘅就系手打牛肉丸！呢到既牛丸同出面街外买既牛丸好唔同。真系feel到好似汉堡咁样好多肉mix埋一齐！系手打嘅感觉，唔算话好弹，但就好有牛肉嘅味道。 汤底好配牛肉丸！系用生菜同埋芫荽煮嘅汤底，清清地，几好味佢呢度因为又好出名嘅沙锅粥，所以黎呢度就唔可以唔试！叫咗只膏蟹嘅砂锅粥，感觉佢好足料