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2017-08-07
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下班后，食辣食到上瘾的同事再次向辣挑机，约同小人一起向辣进发。第一辣是韮菜猪红。猪红的质感爽弹，煮得入味，透出微辣，反而韮菜则被辣味抢了风头，不太突出，可有可无。这个的辣度是入门级，同事亦视之为无物。第二辣乃是水煮鱼。汤面的干椒和辣油相当之香，热度亦足，是真正的热辣辣！汤里的鱼片嫩滑湿润，却不会太受到辣汤的影响；反而原本无味的薯粉就吸尽汤汁，又滑又辣。对于小人而言，这个的辣度属于中级；不过同事已觉得是他的高级版了！潮州的小菜者，乃潮流小菜是也~
第一辣是韮菜猪红。猪红的质感爽弹，煮得入味，透出微辣，反而韮菜则被辣味抢了风头，不太突出，可有可无。这个的辣度是入门级，同事亦视之为无物。
韮菜猪红
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水煮鱼
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