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2020-09-16
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疫情下澳门筷子基就唔好谂，就留喺香港中环有间 筷子记就试试佢。Weekend关系中环多数是5 Days工作，睇相片望上去好似冷淡，其实小店系有两层复式，既可经内置旋转楼梯上阁楼，又可到旁边商业大厦大堂坐电梯上二楼。装修有别一些茶记面档，不知是否是澳门特色，但总算干净企理。餐牌菜式有些搞鬼有趣， 除了用了很多澳门地方名加在食品前面，还有如：青春鱼肉腐皮卷 (呢个系咪讲我呢🤭) 、 穷人洋葱汁(唔通呢样先系讲我😭) …标榜《澳门平民面食茶档》 价钱是否平民？在中环-算合理，在澳门-可能而家澳门平民消费力提升了不少。港式车仔面我最爱之一，澳门这个《铁皮屋面》当然要试试。沙嗲汁够份量，浓度适中不会太水，但系唔算太惹味、福面-太冧，其实褔面用滚水浸冚盖3至4分钟食，先有𠮶种中学canteen风味、咖喱鱼蛋-没有陈皮鱼蛋的风味、但亦不至浸至发胀、青春鱼肉腐皮卷- 条腐皮卷皱晒皮，咁都叫青春😳、路环香腐角(豆腐) 这个有些惊喜，吃起口感疑似鱼片头 🤣《 圣保罗猪扒包》 并非一些澳门知名传统用猪仔包做的猪扒包，用上餐包外松软，但是没有了脆卜卜口感，食法各有不同任君喜好，猪扒不算太干但亦不算 juicy
Weekend关系中环多数是5 Days工作，睇相片望上去好似冷淡，其实小店系有两层复式，既可经内置旋转楼梯上阁楼，又可到旁边商业大厦大堂坐电梯上二楼。
装修有别一些茶记面档，不知是否是澳门特色，但总算干净企理。
餐牌菜式有些搞鬼有趣， 除了用了很多澳门地方名加在食品前面，还有如：青春鱼肉腐皮卷 (呢个系咪讲我呢🤭) 、 穷人洋葱汁(唔通呢样先系讲我😭) …
标榜《澳门平民面食茶档》 价钱是否平民？在中环-算合理，在澳门-可能而家澳门平民消费力提升了不少。
港式车仔面我最爱之一，澳门这个《铁皮屋面》当然要试试。
沙嗲汁够份量，浓度适中不会太水，但系唔算太惹味、福面-太冧，其实褔面用滚水浸冚盖3至4分钟食，先有𠮶种中学canteen风味、咖喱鱼蛋-没有陈皮鱼蛋的风味、但亦不至浸至发胀、青春鱼肉腐皮卷- 条腐皮卷皱晒皮，咁都叫青春😳、路环香腐角(豆腐) 这个有些惊喜，吃起口感疑似鱼片头 🤣
铁皮屋捞面
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《 圣保罗猪扒包》 并非一些澳门知名传统用猪仔包做的猪扒包，用上餐包外松软，但是没有了脆卜卜口感，食法各有不同任君喜好，猪扒不算太干但亦不算 juicy，合格。
圣保罗猪扒包
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PS. 餐厅内服务员普遍是一些姨姨姐姐，要行条极斜嘅旋转楼梯送餐， 但配合得宜，落单上下大嗌交流 算有些儿时感觉。 如果铁皮屋面是澳门另一特色，你唔难明点解澳门猪扒包同食鱼翅比较出名，我都系觉得港式车仔面好食好多。
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食物卖相＝(满分20) 16 食品名称用了心思加少少分
食物味道＝(满分20) 12
服务质素＝(满分20) 15
装修整洁＝(满分20) 15
性价比率＝(满分10) 6
回头指数＝(满分10) 6
总评分 ＝(满分100) 70分
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