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2020-05-12
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今日同女朋友去左大坑揾野食，见到呢间拉面店既店面同食物餐牌几吸引，就决定试试佢。去到个阵前面已经排住队，我地排左无耐之后，后面又有长长既人龙。为左节省一阵候餐既时间，店员会先比点单纸我地落餐，佢仲好细心，会分清拉面系属于边位客人。餐厅一共提供5款拉面，赤骨、绿骨、黑骨、豚骨，仲有一个限定款(会定期转，喺IG到公布)，而我地今次就叫左绿骨同豚骨。等左10分钟到就有位，舖头细细，装伤几精致，用木做主调，连坐既櫈都系实木既。坐底一阵，两碗拉面就上左嚟喇。黑骨即系墨鱼汁，汤底好浓，亦都有满满墨鱼既味道。面质都适中，易入口(参考: 叫左汤底「浓」、「咸」、面质「硬」) 而第二碗绿骨即系罗勒酱(绿酱)，有意大利既风味，上面仲洒左啲芝士粉，钟意食青酱意粉既你就啱哂，佢西式crossover日式，味道亦都好搭。(参考: 叫左汤底「浓」、「咸」、面质「硬」)份量嚟讲我女朋友就啱啱好，不过我就唔太够食，再去天后食返个甜品就啱哂喇!
等左10分钟到就有位，舖头细细，装伤几精致，用木做主调，连坐既櫈都系实木既。坐底一阵，两碗拉面就上左嚟喇。
黑骨即系墨鱼汁，汤底好浓，亦都有满满墨鱼既味道。面质都适中，易入口(参考: 叫左汤底「浓」、「咸」、面质「硬」)
而第二碗绿骨即系罗勒酱(绿酱)，有意大利既风味，上面仲洒左啲芝士粉，钟意食青酱意粉既你就啱哂，佢西式crossover日式，味道亦都好搭。(参考: 叫左汤底「浓」、「咸」、面质「硬」)
份量嚟讲我女朋友就啱啱好，不过我就唔太够食，再去天后食返个甜品就啱哂喇!
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