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2022-08-07
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回忆总是美好的，盛行于上世纪殖民时代的「豉油西餐」中西合璧，铁板餐更成为香港的代表美食，最近于旺角就有一间新开张的港式扒房 - 吃扒。装修风格复古优雅而不俗气，灯光昏黄颇有情调。全晚一直播著八九十年代的Cantopop，贯彻怀旧主题。餐牌除了主打港式铁板晚餐，也有迎合时下的饮食潮流，提供Keto-friendly菜式。一场来到又怎何错过铁板扒餐？重寻当年简单又单纯的「锯扒」初体验。吃扒什扒 $174杂扒就是肉食大包围，有齐煎蛋、牛仔肠、烟肉、猪扒、牛扒及鸡扒，肯定可满足各食肉兽。加 $18就有热熔芝士，上桌时会淋酒，刹那间闪出火焰，甚有气势，高温的铁板产生吱吱的声响，烟雾弥漫，成为港式锯扒的灵魂仪式。这里的铁板够热，吃到最后依然保持热荡温度，薯菜选用经典的波浪薯条，铁板让薯条更加热辣辣又脆卜卜。刺破半熟荷包蛋后，蛋浆亦会渐渐流出，随即与像瀑布一同倾泻而出的热熔芝士融为一体。另加 $25 转成套餐，牛油餐包配忌廉汤可说是扒房西餐永垂不朽的经典。跟餐亦会附上云呢拿雪糕作饭后甜品。加 $15 就有一杯特饮，选配了雪糕红豆冰，熬得起沙的红豆，加上一球云尼拿雪糕份外冰爽透心凉。香煎挪威比目鱼柳
装修风格复古优雅而不俗气，灯光昏黄颇有情调。
全晚一直播著八九十年代的Cantopop，贯彻怀旧主题。
餐牌除了主打港式铁板晚餐，也有迎合时下的饮食潮流，提供Keto-friendly菜式。
一场来到又怎何错过铁板扒餐？重寻当年简单又单纯的「锯扒」初体验。
吃扒什扒 $174
杂扒就是肉食大包围，有齐煎蛋、牛仔肠、烟肉、猪扒、牛扒及鸡扒，肯定可满足各食肉兽。
吃扒什扒
$174
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加 $18就有热熔芝士，上桌时会淋酒，刹那间闪出火焰，甚有气势，高温的铁板产生吱吱的声响，烟雾弥漫，成为港式锯扒的灵魂仪式。
这里的铁板够热，吃到最后依然保持热荡温度，薯菜选用经典的波浪薯条，铁板让薯条更加热辣辣又脆卜卜。
刺破半熟荷包蛋后，蛋浆亦会渐渐流出，随即与像瀑布一同倾泻而出的热熔芝士融为一体。
另加 $25 转成套餐，牛油餐包配忌廉汤可说是扒房西餐永垂不朽的经典。
跟餐亦会附上云呢拿雪糕作饭后甜品。
加 $15 就有一杯特饮，选配了雪糕红豆冰，熬得起沙的红豆，加上一球云尼拿雪糕份外冰爽透心凉。
雪糕红豆冰
$15
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香煎挪威比目鱼柳 $148
生酮饮食法特点是将碳水化合物摄取量降至极低水平，配上高脂和适当蛋白质促进脂肪代谢率。
香煎挪威比目鱼柳
$148
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煎后的比目鱼面层酥脆，相当香口，鱼肉雪白滑嫩啖啖肉，多汁不干身。
配菜有饱肚感、低热量的椰菜花，口感爽脆带焦香，是替代碳水化合物的健康选择。
焗番薯条配雪糕 $68
番薯条质地粉糯味道甘甜，表面舖满加热后会变得又黏又软的海量棉花糖，甜度稍高，伴雪糕吃，带来一冷一热的双重感官体验。
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