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2024-08-11
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放工约朋友食餐饭。朋友介绍湾仔一间烧物餐厅"酒常烧”。一入餐厅见到装修别致,系居酒屋格局好有气氛,适合三五知己饮酒食嘢倾计坐低先黎一个泰式烧牛肉,牛肉半生熟鲜嫩多汁,配上特制酸辣汁,十分醒胃。第二度菜系自家制免治鸡肉棒,鸡肉同鸡软骨比例恰好,加上鲜味蛋黄酱汁,食落鲜甜爽脆。再黎系明太子蛋白玉子烧,有别于一般玉子烧,只有蛋白无蛋黄,无谂过无加蛋黄嘅玉子反而可以突出明太子嘅鲜味,系别出心裁嘅料理另外辣酒煮蚬都令我十分回味辣汤辣度刚好,无掩盖蚬嘅鲜味。总括而言,酒常烧系一间值得再食嘅居酒屋,仲要叫埋一班朋友去倾计食嘢,chill 一chill
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