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2024-09-10
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今晚同朋友去咗位于湾仔嘅「TANGRAM」食法国菜,餐厅环境舒适,落地玻璃窗望出去夜景好靓,好适合同朋友聚餐倾计。餐厅由经验丰富嘅法国主厨Hubert Goussard主理,将传统法式料理加入创新元素,配合香港人口味,令人一试难忘!我哋试咗以下菜式:- 传统法式牛肉他他 :新鲜牛肉剁碎,配上橄榄油同调味料,加上生鸡蛋,口感幼滑,牛肉味浓郁!- 腌西班牙章鱼:章鱼口感弹牙,带有烟熏香气,配上柠檬同蒜头,非常惹味!- 法式鸭胸:鸭胸煎得好香口,外皮煎到脆卜卜,一切开肉质仲系粉嫩嫩,肉汁好丰富!- 柠檬白朱古力香草海绵蛋糕:造型可爱嘅柠檬甜品,酸酸甜甜,为晚餐画上完美句号!总括嚟讲,「TANGRAM」嘅食物质素高,环境舒适,服务周到,绝对值得推荐!
我哋试咗以下菜式:
- 传统法式牛肉他他 :新鲜牛肉剁碎,配上橄榄油同调味料,加上生鸡蛋,口感幼滑,牛肉味浓郁!
- 腌西班牙章鱼:章鱼口感弹牙,带有烟熏香气,配上柠檬同蒜头,非常惹味!
- 法式鸭胸:鸭胸煎得好香口,外皮煎到脆卜卜,一切开肉质仲系粉嫩嫩,肉汁好丰富!
- 柠檬白朱古力香草海绵蛋糕:造型可爱嘅柠檬甜品,酸酸甜甜,为晚餐画上完美句号!
总括嚟讲,「TANGRAM」嘅食物质素高,环境舒适,服务周到,绝对值得推荐!
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