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2023-01-14
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湾仔唔系去会展就去利东街多，原来船街都有好多特色餐厅值得一去。😋就喺船街嘅尽头就有一间用船做主题🚢嘅隐世 fusion 菜，花园中间挂住大大个霓虹灯牌写住 Flagship 🛟，餐厅分咗两层，下层摆放唔少相架同酒樽，有种店主去咗过好多地方归来嘅感觉，上层装修比较简约，比较自成一角，🏡好似去咗澳门或者台湾嘅家庭餐厅，环境好 warm 好舒服，可以尽情同朋友饮下酒、倾下计，慢慢叹！食物方面，呢度嘅菜式都好切合主题，👩🏻🍳就系将世界各地嘅食材用中西式 crossover 嘅方式呈现，中间仲夹杂咗唔少港式元素，好似避风塘猪排、八珍甜醋羽衣甘蓝沙律、腐乳汁羊架咁，新颖得嚟🤤又令人好想试！而且员工会好耐心推介菜式，仲会提议你配咩酒最啱，减低唔啱好味嘅风险。🥗咸蛋黄酱凯撒沙律 $158平时食沙律都好钟意上面啲烟肉粒，贪佢脆脆哋、咸咸哋咁，而呢个沙律用咗咸鱼同炸咗嘅金华火腿粒代替，咸香十足，再加埋咸蛋黄酱同咸蛋黄粒，咸得自然，一啲都唔腻，仲坛走沙律菜嘅草青味！啱晒平时少食菜嘅朋友！🦆法式油封鸭腿 $298鸭腿系 Special menu，用咗法国西南部嘅做法，经过盐渍锁住肉汁，虽然唔会好 juicy
食物方面，呢度嘅菜式都好切合主题，👩🏻🍳就系将世界各地嘅食材用中西式 crossover 嘅方式呈现，中间仲夹杂咗唔少港式元素，好似避风塘猪排、八珍甜醋羽衣甘蓝沙律、腐乳汁羊架咁，新颖得嚟🤤又令人好想试！而且员工会好耐心推介菜式，仲会提议你配咩酒最啱，减低唔啱好味嘅风险。
🥗咸蛋黄酱凯撒沙律 $158
咸蛋黄酱凯撒沙律
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咸蛋黄酱凯撒沙律
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平时食沙律都好钟意上面啲烟肉粒，贪佢脆脆哋、咸咸哋咁，而呢个沙律用咗咸鱼同炸咗嘅金华火腿粒代替，咸香十足，再加埋咸蛋黄酱同咸蛋黄粒，咸得自然，一啲都唔腻，仲坛走沙律菜嘅草青味！啱晒平时少食菜嘅朋友！
🦆法式油封鸭腿 $298
法式油封鸭腿
$298
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法式油封鸭腿
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鸭腿系 Special menu，用咗法国西南部嘅做法，经过盐渍锁住肉汁，虽然唔会好 juicy，不过好有肉味，外皮煎香咗，有少少脆，更加惹味！而配菜嘅薯蓉都好滑好好食！
🦀大闸蟹糕烩饭 $368
大闸蟹糕烩饭
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大闸蟹糕烩饭
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呢个真系好吸引！用煲仔饭上碟真系好搞笑～ Risotto 用咗原只蟹嘅蟹膏同蟹肉一齐煮，味道好浓郁，好有蟹嘅鲜甜，而且加咗切成细细粒嘅菜，可以中和 Risotto 嘅饱滞感，配合得好好！
🐰大白兔糖甜品
大白兔糖甜品
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