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2024-04-30
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呢间位于湾仔嘅Misu Seafood Cuisine，内部嘅装修结合左现代感同复古风格，营造出独特嘅氛围。喺前菜方面，我哋试咗梅酒浸车厘茄，真系一个惊喜！每一粒车厘茄都被细心地剥去皮，入面嘅汁标出嚟有香浓又清新嘅梅酒味道。呢个开胃嘅小食食落去，非常爽口，而且每啖之间无渣，真系好有心思。另外，我哋亦叫咗赤虾他他，呢个精致嘅他他入面唔单止有鲜美嘅赤虾，仲加埋黑鱼子同紫菜，成个组合食落去，鲜甜嘅味道再加上香脆嘅口感，真系好好味！至于主食方面既极上海鲜丼。上面嘅刺身系当日最新鲜嘅，而今日就系鲷鱼，仲有油渍吞拿鱼同赤虾。上面嘅刺身非常丰富，而且底部仲有好多款嘅角切鱼生，配埋新鲜薄片青瓜，食落去真系鲜美无比，口感亦十分出色。另外，餐厅推荐嘅火炙牛则腹肉盖饭都值得一试。佢冇加糖，但系你会发现食落去有阵阵嘅甜味，原来系师傅善用洋葱焦糖化出嚟嘅甜味，再加上黑松露嘅香气，配上温泉蛋，每一口都好香浓。牛则腹肉煮得啱啱好，带有浓郁嘅牛肉味，真系令人回味无穷。最后，餐厅嘅面豉汤特别之处就系上面有师傅自家制嘅红椒油。唔会辣同油腻，反而增添咗汤嘅层次感，绝对值得一试。
喺前菜方面，我哋试咗梅酒浸车厘茄，真系一个惊喜！每一粒车厘茄都被细心地剥去皮，入面嘅汁标出嚟有香浓又清新嘅梅酒味道。呢个开胃嘅小食食落去，非常爽口，而且每啖之间无渣，真系好有心思。
另外，我哋亦叫咗赤虾他他，呢个精致嘅他他入面唔单止有鲜美嘅赤虾，仲加埋黑鱼子同紫菜，成个组合食落去，鲜甜嘅味道再加上香脆嘅口感，真系好好味！
至于主食方面既极上海鲜丼。上面嘅刺身系当日最新鲜嘅，而今日就系鲷鱼，仲有油渍吞拿鱼同赤虾。上面嘅刺身非常丰富，而且底部仲有好多款嘅角切鱼生，配埋新鲜薄片青瓜，食落去真系鲜美无比，口感亦十分出色。
另外，餐厅推荐嘅火炙牛则腹肉盖饭都值得一试。佢冇加糖，但系你会发现食落去有阵阵嘅甜味，原来系师傅善用洋葱焦糖化出嚟嘅甜味，再加上黑松露嘅香气，配上温泉蛋，每一口都好香浓。牛则腹肉煮得啱啱好，带有浓郁嘅牛肉味，真系令人回味无穷。
最后，餐厅嘅面豉汤特别之处就系上面有师傅自家制嘅红椒油。唔会辣同油腻，反而增添咗汤嘅层次感，绝对值得一试。
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