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2021-10-15
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黎到10月，估唔到香港仲连续打咗两个8号风，不过好彩今日圆规都仲未有咁早挂8号😂，我依然可以同男朋友舒舒服服咁样享受Fine Dining🥰。。Perfect Egg佢系用蘑菇黑松露粟米等等做成，粟米打成汁，粟米味又甜又浓郁，而且入口顺滑😋，另外蘑菇味都好浓，再配上黑松露，成个层次提升😝。。French Red Shirt Fish西餐食红衫鱼真系第一次🤣，不过都好有惊喜，鱼皮非常之脆😍，另外佢个汁系法式嘅汁，当中少少甜少少辣，除此之外仲有一D灯笼椒，灯笼椒系慢煮，又甜又淋👍🏻。。Pithivier of Pigeon and Foie Gras黎到今日嘅重点😍，呢个真系必点，唔叫唔得，绝对必食，重要嘅嘢要讲三次😂。佢系类似威灵顿，唔同嘅系佢入面嘅肉系用鹅肝同乳鸽🙈，不过口感上我觉得同威灵顿各有特色，而且味道上呢一个更加特别😋。唔食牛嘅朋友，绝对可以嚟呢度试一试呢一个另类的威灵顿，一定唔会令你失望😜。。最后仲有一个甜品Strawberry and lemon tart个3层皮比出面食到既更加薄，更加脆，而且中间既吉士一D都吾腻，少少酸少少甜，劲好食😆。另外隔离仲有一个火红嘅雪葩，味道偏
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Perfect Egg
佢系用蘑菇黑松露粟米等等做成，粟米打成汁，粟米味又甜又浓郁，而且入口顺滑😋，另外蘑菇味都好浓，再配上黑松露，成个层次提升😝。
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French Red Shirt Fish
西餐食红衫鱼真系第一次🤣，不过都好有惊喜，鱼皮非常之脆😍，另外佢个汁系法式嘅汁，当中少少甜少少辣，除此之外仲有一D灯笼椒，灯笼椒系慢煮，又甜又淋👍🏻。
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Pithivier of Pigeon and Foie Gras
黎到今日嘅重点😍，呢个真系必点，唔叫唔得，绝对必食，重要嘅嘢要讲三次😂。佢系类似威灵顿，唔同嘅系佢入面嘅肉系用鹅肝同乳鸽🙈，不过口感上我觉得同威灵顿各有特色，而且味道上呢一个更加特别😋。唔食牛嘅朋友，绝对可以嚟呢度试一试呢一个另类的威灵顿，一定唔会令你失望😜。
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最后仲有一个甜品
Strawberry and lemon tart
个3层皮比出面食到既更加薄，更加脆，而且中间既吉士一D都吾腻，少少酸少少甜，劲好食😆。另外隔离仲有一个火红嘅雪葩，味道偏酸，但系酸得来越食越清爽，不错👍🏻。
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