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2024-10-29
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好友生日寿星指定要食韩式，揾到呢间评价高嘅「貊炙」。餐厅装修高级，室内设计、灯光设计明显落过功夫，配色柔和，有种WOW嘅气派感觉，但唔会过份奢华𠮶种，好舒服✨自设熟成柜 入座后先送上5款韩式前菜包括泡菜、辣萝卜，凉拌菠菜、芽菜，芝麻莲藕，可以Refill。💫40天熟成韩国五花肉呢度最大优点系完全唔需要自己动手，有专人服务帮你烧埋，只要负责食就好😊 熟成呢个工序令肉质美味层次加倍提升👍🏻五花肉色泽靓，厚度肥瘦度适中，职员烧出嚟外皮脆口，又唔会干身；配韩国生菜包配自家大酱、生蒜片、辣椒等一齐食口感丰富！💫盐砖熟成肉眼牛扒店员介绍完就落手帮我地厚切并烧到3成熟之后放喺喜马拉雅山玫瑰岩盐砖上，肉味即时LEVEL UP！！入口肉质更加软嫩，油脂甘香，外层仲有少少焦脆，非常推介！💫大虾寿星朋友想食海鲜，叫咗人一只大虾，好新鲜💫雪黎水冷面面质弹牙，配水煮蛋，青瓜薄片，萝卜，酸甜清爽💫蜂蜜雪糕将蜂蜜淋上香浓牛奶味嘅软雪糕，事前已一早mark定要食呢款雪糕，结果冇失望，口感软滑，蜂蜜味十分突出🍯👍🏻💫青瓜青柠梳打 + 西柚乳酸梳打
自设熟成柜
入座后先送上5款韩式前菜包括泡菜、辣萝卜，凉拌菠菜、芽菜，芝麻莲藕，可以Refill。
💫40天熟成韩国五花肉
40天熟成韩国五花肉
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呢度最大优点系完全唔需要自己动手，有专人服务帮你烧埋，只要负责食就好😊 熟成呢个工序令肉质美味层次加倍提升👍🏻五花肉色泽靓，厚度肥瘦度适中，职员烧出嚟外皮脆口，又唔会干身；配韩国生菜包配自家大酱、生蒜片、辣椒等一齐食口感丰富！
40天熟成韩国五花肉
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💫盐砖熟成肉眼牛扒
盐砖熟成肉眼牛扒
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店员介绍完就落手帮我地厚切并烧到3成熟
之后放喺喜马拉雅山玫瑰岩盐砖上，肉味即时LEVEL UP！！入口肉质更加软嫩，油脂甘香，外层仲有少少焦脆，非常推介！
💫大虾
寿星朋友想食海鲜，叫咗人一只大虾，好新鲜
💫雪黎水冷面
面质弹牙，配水煮蛋，青瓜薄片，萝卜，酸甜清爽
💫蜂蜜雪糕
将蜂蜜淋上香浓牛奶味嘅软雪糕，事前已一早mark定要食呢款雪糕，结果冇失望，口感软滑，蜂蜜味十分突出🍯👍🏻
💫青瓜青柠梳打 + 西柚乳酸梳打
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