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2019-01-24
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难得有个空闲既Leisure Wednesday🤣同女朋友黎湾仔附近行下街食下野就最好不过☺️适逢朋友介绍呢间野食几吸引而且气氛几好🤣还掂近近地一于黎撑下枱脚下啦☺️位于湾仔QRE Plaza既hEat😆喺湾仔站B2出口经皇后大道东行过黎亦够哂方便🤪呢度木为主既环境以地中海西餐做Style🙈🍴依然保持Grand既风格🍷而暗淡既灯光配合窗外既楼景☺️周围充满住格调浪漫既气氛☺️好适合情侣黎撑下枱脚Candle light Dinner☺️🍴配合Grand Style既气氛环境🥃亦煮出高质素既地中海Style西餐☺️🍴USDA Prime Creekstone Rib Eye(In house dry aged 45+ days)我地Order左250克既份量少食多滋味😆细心大厨将年轻嫩滑既肉眼扒慢煮切片👨🏻🍳☺️五成熟既牛扒系刚刚好☺️🐮肉质滑嫩Juicy之余唔起根🤤外层煎至微微㶶脆型造到外脆内软既口感🤤🥩而且肉眼扒经美国农业部认证更为安心享用☺️配合两款秘制Creamy麻香酱汁增添多重味觉☺️Oysters Chef Selection(Marennes Oleron + Daniel Sorlut)经
同女朋友黎湾仔附近行下街食下野就最好不过☺️
适逢朋友介绍呢间野食几吸引而且气氛几好🤣
还掂近近地一于黎撑下枱脚下啦☺️
位于湾仔QRE Plaza既hEat😆
喺湾仔站B2出口经皇后大道东行过黎亦够哂方便🤪
呢度木为主既环境以地中海西餐做Style🙈🍴
依然保持Grand既风格🍷
而暗淡既灯光配合窗外既楼景☺️
周围充满住格调浪漫既气氛☺️
好适合情侣黎撑下枱脚Candle light Dinner☺️🍴
配合Grand Style既气氛环境🥃
亦煮出高质素既地中海Style西餐☺️🍴
USDA Prime Creekstone Rib Eye
(In house dry aged 45+ days)
我地Order左250克既份量少食多滋味😆
细心大厨将年轻嫩滑既肉眼扒慢煮切片👨🏻🍳☺️
五成熟既牛扒系刚刚好☺️🐮
肉质滑嫩Juicy之余唔起根🤤
外层煎至微微㶶脆型造到外脆内软既口感🤤🥩
而且肉眼扒经美国农业部认证更为安心享用☺️
配合两款秘制Creamy麻香酱汁增添多重味觉☺️
USDA Prime Creekstone Rib Eye 250g
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Oysters Chef Selection
(Marennes Oleron + Daniel Sorlut)
经空运直送既生蚝😆🤪
肉身肥美光泽以及滑嫩既口感显得相当新鲜😆
个人觉得图中右下三只Marennes Oleron生蚝
口味更为鲜味😆🤤
配合柠檬汁或两款秘制酸辣汁更为开胃🤤
Oysters Chef Selection
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Seasonal Clams +
Bread in Josper Grill with olive oil and garlic
蚬够哂大只肉质嫩滑之余☺️
以奶香Creamy既酒香酱汁煮香既蚬🤤😋
配合一齐慢煮更为入味🤤🤤
而焗到香脆既橄榄油蒜蓉包🤩🥖
蒜香浓郁之余😋
原来配合蚬肉既奶酒香酱汁食落更有风味😆😋
大家不妨试试呢个食法😆🙇🏻♂️
Seasonal Clams
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Bread in Josper Grill with olive oil and garlic
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Salmon On Charcoal
厨师用微微薄盐黑胡椒腌制👨🏻🍳
再运用时间技巧以炭烧方式烧香鱼身已经好好食😋
鱼肉亦十分嫩滑🤤🐟
烧煮时间掌握得刚刚好之余☺️👨🏻🍳🔥
烧三文鱼下既意大利饭亦制作得入味Creamy🤤🍛
再配合秘制酱汁以及Mozzarella Cheese🧀🤤
食落亦增添味觉及口感😋😆
Salmon On Charcoal
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Szechuan Sautéed Veggies Assortment
炒到爽脆既杂菜🤤🥬🔥
以黑椒薄盐等天然调味炒香🥬👨🏻🍳
再配上带咸香既川式炒法增添更多风味🤤🥬
Szechuan Sautéed Veggies Assortment
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