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2015-05-10
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今天跟女朋友去完CWB看完<<复仇者联盟>>就去了附近的谢斐道吃越南菜。今次要介绍的火车头越南餐厅。这间餐厅共有三间分店，今次去的是刚开了约半年的湾仔杜志台分店。餐厅的装修不错，很有越南的风味，以火车为主题。餐厅划分了两个用餐区，一面是很有特色的火车车厢坐位，另一面是有卡位，长枱的区域，坐得都几舒服。也用一些吊灯及世界主要城市的墙钟做装饰。不能不提，墙上餐牌上都有金庸先生的提字，难道金庸先生也是这里的粉丝?说正题吧，先点了个<<火车头招牌汤河>>，一来到时第一个印象是好大碗阿，幸运地只叫了一碗两人吃。 说说配料有牛丸，肥牛，牛柏业，白萝卜等。我们先要将九成熟的肥牛及牛丸等搅匀，不能不说，牛丸十分有惊喜，因为非常弹牙，爽口，里面肉与肉之间有著一定的空气。令我心里真的想试试它的弹力。同时上枱的还有芽菜，辣椒，甜辣酱用来给河粉调味的。还有，餐厅会提供香草给客人剪来捞。比客人自己DIY河粉的味道。在吃河粉同时，第二道菜<<蔗虾>>来到了，共两条。切开后，可清楚看见内里有一条蔗。而味道跟虾饼相似，口感
今天跟女朋友去完CWB看完<<复仇者联盟>>就去了附近的谢斐道吃越南菜。今次要介绍的火车头越南餐厅。这间餐厅共有三间分店，今次去的是刚开了约半年的湾仔杜志台分店。
餐厅的装修不错，很有越南的风味，以火车为主题。
餐厅划分了两个用餐区，一面是很有特色的火车车厢坐位，
另一面是有卡位，长枱的区域，坐得都几舒服。也用一些吊灯及世界主要城市的墙钟做装饰。
不能不提，墙上餐牌上都有金庸先生的提字，难道金庸先生也是这里的粉丝?
说正题吧，先点了个<<火车头招牌汤河>>，一来到时第一个印象是好大碗阿，幸运地只叫了一碗两人吃。 说说配料有牛丸，肥牛，牛柏业，白萝卜等。
我们先要将九成熟的肥牛及牛丸等搅匀，不能不说，牛丸十分有惊喜，因为非常弹牙，爽口，里面肉与肉之间有著一定的空气。令我心里真的想试试它的弹力。
同时上枱的还有芽菜，辣椒，甜辣酱用来给河粉调味的。
还有，餐厅会提供香草给客人剪来捞。比客人自己DIY河粉的味道。
在吃河粉同时，第二道菜<<蔗虾>>来到了，共两条。切开后，可清楚看见内里有一条蔗。而味道跟虾饼相似，口感比较爽。吃到蔗，可以"O赵"两下，喜欢的，可以试一下蔗汁的味道。
第三道菜是<<蜜糖鱼露鸡翼>>，单看四只卖78蚊，我觉得有点贵，但其实每只都很大。比起外面卖的都要大。蜜糖跟鸡翼本来就是绝配。鸡翼的味道甜甜酸酸的。
最后来了甜品<<越式绿豆蓉椰子班戟配雪糕>>，雪糕是haagen dazs香蕉味，真是想不到。
绿豆蓉椰子班戟，切开就会看到绿豆蓉及椰子汁。 不过这是热食，不是一般食开的冻吃班戟。本来有点吃不惯，但配haagen dazs香蕉味的雪糕一齐入口，一冷一热，也不错的说。
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