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2015-12-22
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与中同相聚,最是方便因为大家的居住地点都相当接近是次便由同学M决定了到九龙城打个边炉,迎接冬日早了点到,便在门口看看有什么好吃的原来牛精皇不只有火锅,更有多款刺身选择大大只象拔蚌和其他生猛海鲜内里也陈列了生蚝和刺身的名牌一入座,店员便逞上了酱汁架都齐备了常用的配料干蒜和多葱是必要的!牛精皇的汤底选择非常多,也很特别不是常见的日式汤底,反而多中式汤底例如有蕃茄薯仔汤、胡椒猪肚等而关于牛的汤底好像也有4-5个我们选了比较清淡的雪耳海底椰猪肺汤滚后,已有淡淡香气,味道和汤底也很足手打四宝丸是是日最爱我们四人都在抢呢和酒楼的相比,弹牙和浓味程度差距甚大虾丸爽口,能尝出虾的鲜味,该是新鲜制造而黑椒牛根丸的黑椒既香又肉味浓我们还点了两样海鲜珍宝带子原来带子是刺身,朋友还想著是火锅配料,想把它煮熟了从图可见带子也挺大和厚身的整碟的份量也颇多带子质感爽身、鲜美另一样海鲜是纽西兰青口青口粒粒饱满幸好汤底较清淡,没有盖过青口的本身的鲜味有这么好的汤底,当然要有一样吸汤的配料就是他!—野生竹笙竹笙平常都不会在屋企煮通常都是出街吃米线的配料竹笙质地几爽,虽然不是脆口,但咬落会有索索声而佢尽吸汤中精华,口感同味
因为大家的居住地点都相当接近
是次便由同学M决定了到九龙城打个边炉,迎接冬日
早了点到,便在门口看看有什么好吃的 原来牛精皇不只有 火锅,更有多款刺身选择
大大只象拔蚌和其他生猛海鲜
内里也陈列了生蚝和刺身的名牌 一入座,店员便逞上了酱汁架
都齐备了常用的配料
干蒜和多葱是必要的!
牛精皇的汤底选择非常多,也很特别
不是常见的日式汤底,反而多中式汤底
例如有蕃茄薯仔汤、胡椒猪肚等
而关于牛的汤底好像也有4-5个 我们选了比较清淡的雪耳海底椰猪肺汤
滚后,已有淡淡香气,味道和汤底也很足
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我们四人都在抢呢
和酒楼的相比,弹牙和浓味程度差距甚大
虾丸爽口,能尝出虾的鲜味,该是新鲜制造
而黑椒牛根丸的黑椒既香又肉味浓
我们还点了两样海鲜
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原来带子是刺身,朋友还想著是火锅配料,想把它煮熟了
从图可见带子也挺大和厚身的
整碟的份量也颇多
带子质感爽身、鲜美
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青口粒粒饱满
幸好汤底较清淡,没有盖过青口的本身的鲜味
有这么好的汤底,当然要有一样吸汤的配料
就是他!—野生竹笙
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通常都是出街吃米线的配料
竹笙质地几爽,虽然不是脆口,但咬落会有索索声
而佢尽吸汤中精华,口感同味道都齐哂
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竹蔗矛根甜度不高
真的只有淡淡清甜味
绝不是坊间或是放题式的超甜味道!!
感觉很健康呢
总括来说,是十分不错的火锅店
只是有质素的食物,总是离不开贵一点的金额
当然,价钱是很合理的
也很希望能多来一次喔 ^^
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