劉森記麵家 (褔榮街)

营业中

休息中

七月廿日(星期日)同老公仔之前看过杂志有关于云吞面的评分!分别有镛记,沾仔记,还有刘森记...之前可能有眼不识泰山,未听闻过此店!今日经过深水埗,陪老公仔买摄影器材,所以又可以来试试!找了很久都找不到,因为桂林街很长,而且炎炎夏日,行到老公身水身汗!最后终于找到,不过是分店,应该没大分别!不用等位,坐下来就叫了一个虾子云吞捞面...老公叫了个虾子牛根捞河,再加个水饺,因为看来蛮新鲜!不过,等了15分钟才有得吃,不是漏单,而真是要等的!很多食客都追单!等也是值得,如果是好吃的,时间不是问题!虾子云吞捞面的卖相不错,面是老板打的竹升面,没有出面的碱水味!而且面质弹牙,口感十足,叫人一试难忘,是少有的好"面"!云吞是娇滴滴,大不一定是好,小做得出色!最重要是用料呢!.....特别的是面上满是虾子...那些粉惹味,与竹升面配合很天衣无缝!老公的虾子牛根捞河也比我想像中做得好,本身无味的河粉,加上虾子之余,也加了牛腩汁!不错!......水饺都新鲜,皮薄!有鲜虾!果然是150间蔡澜常去的食肆,过开来,我们定必再吃!.....................再来一个虾子面...唔该!