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2017-08-16
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呢轮周围同啲friend食生日饭，今晚终于可以两公婆拍下拖去食下野啦。同老婆喺铜锣湾行完街，见到有座商业大厦，里面有好多食肆，就拣左呢间渔火海鲜刺火锅。其实而家铜锣湾区街铺仍然系好贵租，所以真系多左好多食肆搬左上不同商业大厦内，但无办法啦，大势所趋。店员安排了卡位比我地，随即递上餐牌。老婆正苦恼拣咩汤底嘅时候，我就话不如拣个可以比我饮两碗嘅汤底啦。最后我就拣左最钟意饮嘅猪肺汤---菜干白肺炖猪骨汤啦。呢度主打海鲜，选择都相当多，而且欢迎自携海鲜，但会按量收费。8:15分前埋单并离座有全单9折，而9:30后入座宵夜时段就有8折。汤底到啦，系香喷喷嘅猪肺汤呀。其实我一向都好钟意饮猪肺汤架，但系喺屋企清洗实在麻烦。所以喺街可以叫到我都会叫黎饮架。呢度嘅猪肺汤色香味有齐，咬落猪肺嘅支气管，脆脆地相当美味，真系忍唔住要饮晒两碗先黎火锅。花枝片味道甘甜鲜美。老婆大人一向钟意食滑牛，因为佢话肥牛嘅脂肪成日搞到个汤好多油浮面，好唔健康。今次叫个滑牛，肉质鲜嫩，口感满分。其实牛胸爽系牛胸腔肋骨中间的软骨部位，佢个样一啲都唔似牛，但食落牛味好浓而且爽口，同佢嘅白色身体一啲都唔衬。我觉得咁浓嘅牛味，应该系配
同老婆喺铜锣湾行完街，见到有座商业大厦，里面有好多食肆，就拣左呢间渔火海鲜刺火锅。
其实而家铜锣湾区街铺仍然系好贵租，所以真系多左好多食肆搬左上不同商业大厦内，但无办法啦，大势所趋。
店员安排了卡位比我地，随即递上餐牌。
老婆正苦恼拣咩汤底嘅时候，我就话不如拣个可以比我饮两碗嘅汤底啦。
最后我就拣左最钟意饮嘅猪肺汤---菜干白肺炖猪骨汤啦。
呢度主打海鲜，选择都相当多，而且欢迎自携海鲜，但会按量收费。
8:15分前埋单并离座有全单9折，而9:30后入座宵夜时段就有8折。
菜干白肺炖猪骨汤底
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汤底到啦，系香喷喷嘅猪肺汤呀。其实我一向都好钟意饮猪肺汤架，但系喺屋企清洗实在麻烦。
所以喺街可以叫到我都会叫黎饮架。呢度嘅猪肺汤色香味有齐，
咬落猪肺嘅支气管，脆脆地相当美味，真系忍唔住要饮晒两碗先黎火锅。
花枝片
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花枝片味道甘甜鲜美。
鲜滑牛肉
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今次叫个滑牛，肉质鲜嫩，口感满分。
牛胸爽
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其实牛胸爽系牛胸腔肋骨中间的软骨部位，佢个样一啲都唔似牛，
但食落牛味好浓而且爽口，同佢嘅白色身体一啲都唔衬。
我觉得咁浓嘅牛味，应该系配红色嘅身体嘅。
招牌云吞王
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招牌云吞王无改错名，札得涨涨咁，馅料又够新鲜弹牙。
沙爆靓鱼肚
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同花胶一样，其实都系鱼鳔，质地软腍而且爽口。
鲜墨鱼滑
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墨鱼滑真系好弹牙而且够鲜甜。
加洲桂花蚌
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桂花蚌只需轻轻一灼，已可食到果份鲜味。
白菜仔
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食火锅除左海鲜同牛肉之外，都要平衡下，食番啲菜。
我就拣左白菜仔啦，因为我钟意硬身有口感，所以渌一阵就食得。
相反，老婆就钟意食淋身，所以佢要渌好耐至食得，各有所好。
即炸松脆响铃
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呢个吸收晒汤底精华嘅响铃，好似又饮左几碗汤咁。
虽然唔系任饮任食，但呢度胜在用料新鲜，
好多食物都相当有水准，而且几位店员态度有礼，感觉舒服。
好彩我地早入座，赶到8:15前埋单，最后有9折呀，下次就到时间就食宵夜，8折更化算。
张贴
