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2024-10-24
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铜锣湾高质寿喜烧最近入秋，天气开始转凉，非常适合吃shabu shabu。网上见到这间餐厅有A5和牛食，而且装修具传统日本特色，柔和的灯光，纯音乐，好像去了日本餐厅提供热茶、纸巾，食物即叫即整，热腾腾，每两台都有一位师傅，上菜速度快，记得提早预约，服务态度好。餐厅另收加一服务费～这次吃Supreme Wagyu Set $1280 +1/位，食物非常丰富前菜三点鲍鱼、番薯、水云醋刺身四点，厚切肥美鲜甜牡丹虾、带子、拖罗、狮鱼和牛刺身与和牛海胆紫菜卷嫩滑的穴子茶碗蒸季节野菜盛合金菇、蘑菇、豆腐、娃娃菜、萝卜、南瓜、芋丝、洋葱香煎牛舌芯配微辣萝卜蓉，再加入日本淡盐和酸汁，捞埋一齐食A5和牛肉眼、A4和牛西冷A5黑毛和牛超肥美，肉质嫩滑，配合蛋浆和珍珠米，最后和牛炒乌冬，香口惹味最后有慕茸菇清汤暖胃，甜品红豆雪糕配清甜蜜瓜服务质素：8/10环境舒适度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：8/10
最近入秋，天气开始转凉，非常适合吃shabu shabu。网上见到这间餐厅有A5和牛食，而且装修具传统日本特色，柔和的灯光，纯音乐，好像去了日本
餐厅提供热茶、纸巾，食物即叫即整，热腾腾，每两台都有一位师傅，上菜速度快，记得提早预约，服务态度好。餐厅另收加一服务费～这次吃Supreme Wagyu Set $1280 +1/位，食物非常丰富
前菜三点
鲍鱼、番薯、水云醋
刺身四点，厚切肥美鲜甜
牡丹虾、带子、拖罗、狮鱼
和牛刺身与和牛海胆紫菜卷
嫩滑的穴子茶碗蒸
季节野菜盛合
金菇、蘑菇、豆腐、娃娃菜、萝卜、南瓜、芋丝、洋葱
香煎牛舌芯配微辣萝卜蓉，再加入日本淡盐和酸汁，捞埋一齐食
A5和牛肉眼、A4和牛西冷
A5黑毛和牛超肥美，肉质嫩滑，配合蛋浆和珍珠米，最后和牛炒乌冬，香口惹味
最后有慕茸菇清汤暖胃，甜品红豆雪糕配清甜蜜瓜
服务质素：8/10
环境舒适度：8/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：8/10
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