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2019-11-04
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一直知道艺人杨明开了间炖汤店叫《炖》，我这个汤控当然想一试，凑巧今日经过九龙位于荔枝角的分店就好毫不犹豫地内进了。《炖》主张无潻加、无味精、无鸡粉的健康炖煮方法，很适合现代讲究养生的一代。铺内坐位不多，先买票然后到铺尾的厨房取，快捷方便。原来《炖》不只有汤，还有鱼、菜、蒸饭套餐等。逢星期一至五购买炖汤的话还可以减$8配蒸饭。一心想喝汤的我就只点了一盎有效驱寒止头痛的《天麻川芎白芷炖鱼头 $68》。药味香浓而不苦，亦无鱼腥，鱼头亦炖至鱼骨都变软腍。用料十足，炖的香浓，所以贵精不贵多，汤的份量浓缩了所以觉得份量少，但其实都是精华所在。渴至底部亦是满满的药材。川芎可行气活血，有袪风止 痛的作用；白芷同属辛温性质 ， 袪风止痛、消肿排脓；鱼头就够暖胃养血，不但适合体弱影头痛的朋友，还是秋冬暖身汤品之选。买的比自己炖的方便，价钱又差不远，闲时饮汤养生都不错。
一直知道艺人杨明开了间炖汤店叫《炖》，我这个汤控当然想一试，凑巧今日经过九龙位于荔枝角的分店就好毫不犹豫地内进了。
《炖》主张无潻加、无味精、无鸡粉的健康炖煮方法，很适合现代讲究养生的一代。
铺内坐位不多，先买票然后到铺尾的厨房取，快捷方便。
原来《炖》不只有汤，还有鱼、菜、蒸饭套餐等。逢星期一至五购买炖汤的话还可以减$8配蒸饭。
一心想喝汤的我就只点了一盎有效驱寒止头痛的《天麻川芎白芷炖鱼头 $68》。药味香浓而不苦，亦无鱼腥，鱼头亦炖至鱼骨都变软腍。用料十足，炖的香浓，所以贵精不贵多，汤的份量浓缩了所以觉得份量少，但其实都是精华所在。
渴至底部亦是满满的药材。川芎可行气活血，有袪风止 痛的作用；白芷同属辛温性质 ， 袪风止痛、消肿排脓；鱼头就够暖胃养血，不但适合体弱影头痛的朋友，还是秋冬暖身汤品之选。
买的比自己炖的方便，价钱又差不远，闲时饮汤养生都不错。
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