影片
更多
2023-04-17
177 浏览
🥰食左间超好味既鳗鱼饭，系一定要推介下！除左日本，我系香港基本上都唔食鳗鱼，好怕阵泥味。呢间餐厅既鳗鱼系由日本直送🥰加上用日本纪州备长炭烹调，好惊艳💖—✧ 鳗鱼重 Unagi Set $420 可选蒲烧/白烧，我拣左蒲烧连茶碗蒸、小钵、日本清汤及白饭✦茶碗蒸入面有鳗鱼肉架😳✦小钵鳗鱼啫喱配上少少面豉酱，开头有啲惊会腥，但完全冇，系有少少鲜甜同鱼味✦日本清汤鳗鱼骨煮成既汤✦鳗鱼饭(重点！！)系座位可以睇到师傅系度泼扇烧鳗鱼，望住已经劲期待。一上枱劲香炭烧味，鳗鱼质感肥厚，浓浓油脂🥰最重要系冇泥味！！！真系日本鳗鱼黎架🙈开心进食，极赞💕如果个饭底可以硬返些少更完美.✧鹤梅 柚子酒 $80有50%以上柚子汁，酒精7%，基本上无乜酒味，但好好饮🥰顺便消消滞，Perfect!
—
✧ 鳗鱼重 Unagi Set $420
可选蒲烧/白烧，我拣左蒲烧
连茶碗蒸、小钵、日本清汤及白饭
✦茶碗蒸
入面有鳗鱼肉架😳
✦小钵
鳗鱼啫喱配上少少面豉酱，开头有啲惊会腥，但完全冇，系有少少鲜甜同鱼味
✦日本清汤
鳗鱼骨煮成既汤
✦鳗鱼饭(重点！！)
系座位可以睇到师傅系度泼扇烧鳗鱼，望住已经劲期待。一上枱劲香炭烧味，鳗鱼质感肥厚，浓浓油脂🥰最重要系冇泥味！！！真系日本鳗鱼黎架🙈开心进食，极赞💕如果个饭底可以硬返些少更完美
.
✧鹤梅 柚子酒 $80
有50%以上柚子汁，酒精7%，基本上无乜酒味，但好好饮🥰顺便消消滞，Perfect!
张贴
