影片
更多
2014-10-11
1769 浏览
阿麻话：秋风起，食腊味，炭烧煲仔最滋味，食到个个 lam lam 利！夏去秋来，天气凉起来。香港人很勤快，每天辛勤工作，历尽世事变迁，却对煲仔饭的情怀不变。每逢天气开始入凉，就会突然发现每条大街小巷，都有煲仔饭的身影。站在街中，就能闻到阵阵饭香、腊味香⋯⋯用炭炉将米煮至六分七分熟，就放入配料，让米饭仍有湿度的情况下更加吸收到腊味的味道。鸳鸯肠煲仔饭HK$39腊肠和膶肠半肥半廋，外皮脆口，带有玫瑰露和鲜肉香味，齿夹留香。深黄色的饭焦，而且不粘煲，食下去又香又脆，可见厨师功夫很到家。炸蚝饼（小）HK＄30，(大）HK＄60炸蚝饼香脆可口的外层，加上蚝仔大大粒，鲜味多汁，食到停不了！油麻地庙街14, 19, 21号 及鸦打街48号TEL： 2384 3647
阿麻话：秋风起，食腊味，炭烧煲仔最滋味，食到个个 lam lam 利！
夏去秋来，天气凉起来。
香港人很勤快，每天辛勤工作，历尽世事变迁，却对煲仔饭的情怀不变。每逢天气开始入凉，就会突然发现每条大街小巷，都有煲仔饭的身影。站在街中，就能闻到阵阵饭香、腊味香⋯⋯
用炭炉将米煮至六分七分熟，就放入配料，让米饭仍有湿度的情况下更加吸收到腊味的味道。
鸳鸯肠煲仔饭HK$39腊肠和膶肠半肥半廋，外皮脆口，带有玫瑰露和鲜肉香味，齿夹留香。
深黄色的饭焦，而且不粘煲，食下去又香又脆，可见厨师功夫很到家。
炸蚝饼（小）HK＄30，(大）HK＄60炸蚝饼香脆可口的外层，加上蚝仔大大粒，鲜味多汁，食到停不了！
油麻地庙街14, 19, 21号 及鸦打街48号TEL： 2384 3647
张贴
