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2017-06-17
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2017.6.17 庆祝父亲节快乐。💞全家来了打边炉。由于上次都系叫*海底椰猪骨汤底*，好正。因为有超多粟米，萝卜，仲有猪骨(有软骨部分，几好食)。所以今次都系叫这个汤底。。但今次既粟米好差。好老。唔好食。上次系超甜的。所以都系靠运啦。我哋5个人，叫左14款料。刚刚好。首推：1) 炸虾饼 $88, 好弹牙。即叫即炸。好好食。2) 炸生蚝 $168,有6旧。炸得不错啦。脆酱咸咸地。适中。生蚝新鲜。3) 牛颈脊(大) $318, 今次多左啲筋咁。不是太腍喔！4) 三秒腐皮 $42 ，我觉得比出面食的更正。香香腐皮味。但今次都比平时炸得过老左。而其他食材都属正常水准质素。另外今次鲩鱼片不好喔！超多碎骨呀！云吞都唔掂呀！我哋认为系包法有问题。因为中间位滚唔熟。唔好食唔知系唔系人多既关系。今次部分食材质素无平时咁高喔。
全家来了打边炉。
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由于上次都系叫*海底椰猪骨汤底*，好正。因为有超多粟米，萝卜，仲有猪骨(有软骨部分，几好食)。所以今次都系叫这个汤底。。但今次既粟米好差。好老。唔好食。上次系超甜的。所以都系靠运啦。
我哋5个人，叫左14款料。刚刚好。
首推：
1) 炸虾饼 $88, 好弹牙。即叫即炸。好好食。
炸虾饼
$88
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2) 炸生蚝 $168,有6旧。炸得不错啦。脆酱咸咸地。适中。生蚝新鲜。
炸生蚝。都不错
$168
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3) 牛颈脊(大) $318, 今次多左啲筋咁。不是太腍喔！
牛颈脊
$318
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4) 三秒腐皮 $42 ，我觉得比出面食的更正。香香腐皮味。但今次都比平时炸得过老左。
3秒腐皮
$42
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而其他食材都属正常水准质素。
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$63
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黑豚肉
$79
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另外今次鲩鱼片不好喔！超多碎骨呀！
鲩鱼片。太多碎骨
$88
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云吞都唔掂呀！我哋认为系包法有问题。因为中间位滚唔熟。唔好食
唔知系唔系人多既关系。今次部分食材质素无平时咁高喔。
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