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2017-08-23
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今晚约左朋友去尖沙咀ISQUARE睇戏,我地系商场巡了一圈被浦井韩式BBQ同炸鸡所吸引,于是一致决定品尝咋鸡韩烧!门面通透没玻璃阻挡,可以清晰看见、听见餐厅内的情况。每张椅子都可揭起放袋和外套,很贴心。在炉边的蒸蛋、泡菜蒸蛋都是免费任添,生菜也是免费添食的。芝麻酱豆腐沙律在烤肉前我们先吃沙律醒一醒味蕾,冷豆腐在夏日品尝特别清新,配上芝麻酱酸酸甜甜份外开胃,整体感觉就是很健康。我们点了三款沙冰和一杯热柚子茶我选了蜜桃沙冰,蜜桃味很清新自然没有人造香料的感觉而且不会很甜,韩烧喝沙冰为味蕾带来一冷一热的冲击。朋友点的另外二款沙冰他们都说好解暑。明洞铁锅饭烧得烘烘的铁锅上放了腌菜、牛肉、白饭和鸡蛋,加了辣酱拌匀来吃很惹味,每一口都吃到饭和蔬菜软硬的口感。炸鸡全份三并 (原味、芥末味、蜜糖酱)先吃原味,鸡皮炸得脆卜卜而鸡肉保持嫩滑,芥末味有芥末香而不辣,虽然外皮是沾著酱汁上桌,但粉酱仍能保持脆口口感。本人最爱甜甜的蜜糖味,入口很滋润味蕾很舒服的味道。上牛烤吃过炸鸡便开始烤肉了,上牛烤拼盘内有小牛排、肉眼、牛肩胛脊、腹胸肉、牛舌,份量每款约有五六块及大量蔬菜。厚切猪腩肉厚切猪腩肉有五块都是厚厚的,
门面通透没玻璃阻挡,可以清晰看见、听见餐厅内的情况。
每张椅子都可揭起放袋和外套,很贴心。
在炉边的蒸蛋、泡菜蒸蛋都是免费任添,生菜也是免费添食的。
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在烤肉前我们先吃沙律醒一醒味蕾,冷豆腐在夏日品尝特别清新,配上芝麻酱酸酸甜甜份外开胃,整体感觉就是很健康。
我们点了三款沙冰和一杯热柚子茶
我选了蜜桃沙冰,蜜桃味很清新自然没有人造香料的感觉而且不会很甜,韩烧喝沙冰为味蕾带来一冷一热的冲击。朋友点的另外二款沙冰他们都说好解暑。
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烧得烘烘的铁锅上放了腌菜、牛肉、白饭和鸡蛋,加了辣酱拌匀来吃很惹味,每一口都吃到饭和蔬菜软硬的口感。
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先吃原味,鸡皮炸得脆卜卜而鸡肉保持嫩滑,芥末味有芥末香而不辣,虽然外皮是沾著酱汁上桌,但粉酱仍能保持脆口口感。本人最爱甜甜的蜜糖味,入口很滋润味蕾很舒服的味道。
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吃过炸鸡便开始烤肉了,上牛烤拼盘内有小牛排、肉眼、牛肩胛脊、腹胸肉、牛舌,份量每款约有五六块及大量蔬菜。
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厚切猪腩肉有五块都是厚厚的,肥瘦均匀。
先烤牛立方和厚切猪腩肉,牛立方每面烤3~4分钟便可以切片再按个人喜好决定熟度。厚切猪腩肉夹在生菜上加点辣酱吃很惹味,肉质弹牙而不韧,脂肪部份都烤得香口不会感觉肥滞。
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烤过肉类后烤蔬菜,蔬菜吸收了肉类的油份烤得很香。
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梨大炸酱面
炸酱面上桌时还冒著烟,有配料有青瓜、鸡肉和萝卜,面质富有弹性及带点烟韧有点像幼细的鸟冬,炸酱味不会很浓很易入口。这个建议要热食,面质一旦冷下来会变硬。
包餐一顿后大家都带著满意的笑容去看电影~
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