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2021-08-07
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🍽 神虎麺商店 (大角咀)大角咀埃华街74号大同新邨大成楼地舖神虎麺商店 (湾仔)湾仔大王东街6-16号安东大厦地舖🐽今次黎到大角咀呢间拉面店！主要就系想试下传说香港拉面界最好食嘅日式炸鸡！大家有睇开我嘅拉面食评都知🐽好钟意食日式炸鸡，而呢度嘅炸鸡果然有返两道板斧，炸得香脆多汁！可惜嘅系拉面嘅水准真是一般般！黑虎 $98（🧡🧡🧡）最基本的拉面只有肉丸、木耳、薄叉烧及葱等配菜，这次另加了$10的味付荀。这个价钱来说配菜略少，唔太抵食。配菜表现正常，手打肉丸带有姜味，但口感不够弹牙。叉烧肥瘦均匀，肉质还算鲜嫩可口。汤底黑蒜味不浓，但黑蒜油令猪骨汤的醇厚香浓带上一些苦涩味，而且略咸🥲面条粗度适中、微曲，不算太挂汤。神虎精选 $124 (🧡🧡🧡🤍) 精选拉面系代表全部拉面配料都会包含哂系呢碗拉面入面，而当中比较突出嘅就系果旧肥肥嘅豚腩肉！经过炙烧后嘅肥猪肉，每口都充满油脂香气！而其余嘅配料则表现平平，而神虎汤底则为最基本的猪骨汤，饮落是浓厚嘅猪骨味，但味道层次不足，亦冇加入鱼介以提高鲜味，水准比较普通。炸鸡 $48（🧡🧡🧡🧡）一路听讲系拉面界最好食的炸鸡，果然名不虚传！首先系4件都大大旧！外
大角咀埃华街74号大同新邨大成楼地舖
神虎麺商店 (湾仔)
湾仔大王东街6-16号安东大厦地舖
🐽今次黎到大角咀呢间拉面店！主要就系想试下传说香港拉面界最好食嘅日式炸鸡！大家有睇开我嘅拉面食评都知🐽好钟意食日式炸鸡，而呢度嘅炸鸡果然有返两道板斧，炸得香脆多汁！可惜嘅系拉面嘅水准真是一般般！
黑虎 $98（🧡🧡🧡）
最基本的拉面只有肉丸、木耳、薄叉烧及葱等配菜，这次另加了$10的味付荀。这个价钱来说配菜略少，唔太抵食。配菜表现正常，手打肉丸带有姜味，但口感不够弹牙。叉烧肥瘦均匀，肉质还算鲜嫩可口。汤底黑蒜味不浓，但黑蒜油令猪骨汤的醇厚香浓带上一些苦涩味，而且略咸🥲面条粗度适中、微曲，不算太挂汤。
神虎精选 $124 (🧡🧡🧡🤍)
精选拉面系代表全部拉面配料都会包含哂系呢碗拉面入面，而当中比较突出嘅就系果旧肥肥嘅豚腩肉！经过炙烧后嘅肥猪肉，每口都充满油脂香气！而其余嘅配料则表现平平，而神虎汤底则为最基本的猪骨汤，饮落是浓厚嘅猪骨味，但味道层次不足，亦冇加入鱼介以提高鲜味，水准比较普通。
炸鸡 $48（🧡🧡🧡🧡）
一路听讲系拉面界最好食的炸鸡，果然名不虚传！首先系4件都大大旧！外皮又薄又香脆，鸡肉嫩滑多汁，每一口都好满足！好脆！调味好足够，好食得嚟唔会好咸，推荐！
辛辣大荳芽菜 $12（🧡🧡🤍）
正正常常的冷盘前菜，调味方面麻油味非常重，但不会太辣，口感爽脆。
（5分满分，🤍=0.5分）
环境 ：🧡🧡🧡🤍
价钱：🧡🧡🧡
味道：🧡🧡🧡
抵食指数：🧡🧡🧡
张贴
