點點心

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我地平時基本上都習慣食點心吧，而且做得好嘅點心系我哩邊真系好出名嘅都有，不過講到話有情結嘅就一定要講下點點心喇，積攢起身嘅感情無系一兩日嘅喇。皮薄餡多嘅蝦餃，做咗咁多年，依然可以保持如今嘅水準，蝦仁大粒結實，鮮蝦腸，材料都系鮮蝦，不過口感卻完全無同，甜甜嘅豉油，好好味，就連腸粉嘅面皮都好軟滑添、無堅不摧嘅糯米雞，荷香味消失咗，不過糯米雞嘅精粹依然保留住，糯米好入味，裡面嘅幾快、菇之類又好有味、飲茶唔可以少得嘅燒賣，口感同糯米雞有相似之處，不過更為乾爽咁，醬汁加分吖！