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2019-10-22
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今天小米比赛，早上９点出门，直到下午３点才完结。比赛期间没有进食，我俩都肚子咕咕叫！来到这边，就在MTR出口附近，看到这家新餐厅，所以在此享用迟来的午餐。就坐后，细看下午茶餐和午餐，最后点了二份套餐！黑椒牛扒肠仔饭 小米为了牛扒，点了这个餐。看到小米有仪态地以刀叉用膳，完成后又会将刀叉置边，仪态十足，心感安慰。 红豆冰 眼见小米今天比赛的表现不错，虽败犹荣，所以特准小米饮红豆冰。特饮要加钱嫁！！！小米久久未尝过红豆冰了！开心得又吮又食！ 瑞士鸡翼 看到很多客人枱面上有瑞士鸡脾，看来瑞士汁系列是主打美食。 瑞士系列可选鸡翼或鸡脾，但觉得鸡脾呎寸太大了，最后改选鸡翼。 一碟瑞士鸡翼呈上来了！ 嗅觉：鸡翼热辣辣，有助那瑞士汁香味散发。上枱之时，鼻子已经感到那个香味。 视觉：鸡全翼表面的啡红色瑞士汁，跟印象中的纯啡色瑞士汁有明显分别。 手感：食鸡全翼要有仪态，用刀叉。在翼尖，中翼和鸡锤之间的关节落刀。关节不太硬，无需太多手力即可分件。先处理鸡中翼，剔出二条鸡骨，就变成一啖放入口无需吐骨的去骨鸡翼。 口感＆味道：去骨的鸡翼配粘度高的瑞士汁，咸中带甜又啖啖肉，满口食
比赛期间没有进食，我俩都肚子咕咕叫！
来到这边，就在MTR出口附近，看到这家新餐厅，所以在此享用迟来的午餐。
就坐后，细看下午茶餐和午餐，最后点了二份套餐！
黑椒牛扒肠仔饭 小米为了牛扒，点了这个餐。
看到小米有仪态地以刀叉用膳，
完成后又会将刀叉置边，仪态十足，心感安慰。
红豆冰 眼见小米今天比赛的表现不错，虽败犹荣，所以特准小米饮红豆冰。
特饮要加钱嫁！！！
小米久久未尝过红豆冰了！开心得又吮又食！
瑞士鸡翼 拼粟米杂果沙律
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看到很多客人枱面上有瑞士鸡脾，
看来瑞士汁系列是主打美食。
瑞士系列可选鸡翼或鸡脾，
但觉得鸡脾呎寸太大了，最后改选鸡翼。
一碟瑞士鸡翼呈上来了！
瑞士鸡翼
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鸡翼热辣辣，有助那瑞士汁香味散发。
上枱之时，鼻子已经感到那个香味。
视觉：
鸡全翼表面的啡红色瑞士汁，跟印象中的纯啡色瑞士汁有明显分别。
瑞士鸡翼
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瑞士鸡翼
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瑞士鸡翼
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食鸡全翼要有仪态，用刀叉。
在翼尖，中翼和鸡锤之间的关节落刀。
关节不太硬，无需太多手力即可分件。
先处理鸡中翼，剔出二条鸡骨，就变成一啖放入口无需吐骨的去骨鸡翼。
瑞士鸡翼
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去骨的鸡翼配粘度高的瑞士汁，咸中带甜又啖啖肉，满口食物的感觉真幸福。
这种去鸡翼骨的手法，易学难精，还要看鸡翼的质素。
曾遇过煮至硬崛崛的鸡翼，要很大力气才可为鸡翼去骨。
另外尝过鸡翼后，无需马上饮水过口。
这二个瑞士汁鸡全翼，合格！
瑞士鸡翼
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粟米杂果沙律 瑞士鸡翼茶餐，可配沙律或炸薯角。
刚才二只鸡全翼，都是肉，所以放弃炸薯角。
沙律有不同的水果粒粒，感觉较健康。
沙律酱也不太酸，易入口。
另外也点了厚切牛乳炒蛋治。 
热奶茶
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热奶茶 看到水吧有黑白奶，所以放心点热奶茶。
奶茶的茶香不浓，但入口顺滑。
还感到当中有一种特别的味道，似薄荷又似香茅又似荳蔻。
也许是刚才瑞士汁所加的材料的After taste吧。
这次误打误撞，遇到美味的瑞士鸡翼。
为了瑞士鸡翼，我会再来！
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